Консервация - Smak.ua

Консервация

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Готовим варенья и компоты
23 июня 2011
Готовим варенья и компоты

Летний период богат на разнообразие ягод и фруктов, которые содержат множество полезных витаминов и микроэлементов. Сейчас самое время как следует подготовиться к долгой зимней поре и запастись вкусной и яркой консервацией.

1
Вяленые помидоры по-итальянски
26 ноября 2010
Вяленые помидоры по-итальянски

Знакомимся поближе с изысканной итальянской кухней! Предлагаем вам рецепт необычных вяленых помидоров.

1
Соленые лимоны со специями в маринаде
24 ноября 2010
Соленые лимоны со специями в маринаде

Соленые лимоны – превосходное дополнение к мясным блюдам. А готовить их достаточно просто.

82
Вкуснейшие помидоры в пряном маринаде
23 ноября 2010
Вкуснейшие помидоры в пряном маринаде

Ароматные и сочные помидоры, приготовленные по этому рецепту, никого не оставят равнодушными.

143
Форель горячего копчения
8 октября 2010
Форель горячего копчения

Пробовали ли вы когда-нибудь коптить рыбу в домашних условиях? теперь это возможно с максимальной простотой с помощью аэрогриля.

69
«Правильная» заморозка фруктов, ягод, овощей и грибов на зиму
29 сентября 2010
«Правильная» заморозка фруктов, ягод, овощей и грибов на зиму

Замороженные продукты сохраняют больше витаминов, чем консервированные и сушенные. Замораживать можно любые фрукты, которые зимой невозможно купить. Например: смородину, клубнику, вишню, малину.

5018
Сушіння грибів(3 способи)
25 сентября 2010
Сушіння грибів(3 способи)

Сушені гриби-це класика! Який чудовий аромат розлітається по будинку під час сушіння білих грибів! Навіть ради цього їх варто сушити!

19
Посол скумбрии
22 сентября 2010
Посол скумбрии

Скумбрия очень хорошо подходит для засолки. Ее сочная и нежная мякоть идеально вбирает все ароматы приправ, приобретая восхитительно пряный вкус!

92
Консервированные баклажаны на зиму
16 сентября 2010
Консервированные баклажаны на зиму

Вкусная заготовка из баклажан станет замечательной закуской для вашего зимнего стола. Ее можно подавать практически к любым блюдам.

91
Соленые огурцы с чесноком
15 сентября 2010
Соленые огурцы с чесноком

Простой и вкусный способ засолки огурцов. Легкий и аппетитный чесночный аромат придаст огурцам пикантности.

109
Заготовки на зиму: сушеные грибы
15 сентября 2010
Заготовки на зиму: сушеные грибы

Легкий способ приготовить сушеные грибы для ваших любимых блюд. Зимой так приятно ощутить насыщенный и летний грибной аромат. О том, как правильно сделать заготовку из сушеных грибов, вы узнаете из этого рецепта.

99
Домашнее лакомство: варенье из винограда
7 сентября 2010
Домашнее лакомство: варенье из винограда

Варенье можно готовить из любого винограда: синего, белого, красного. Отдайте предпочтение крупным сортам.

164
Моченая брусника: рецепт полезной заготовки
26 августа 2010
Моченая брусника: рецепт полезной заготовки

Моченая брусника – старинное блюдо. Она всегда была гордостью стола. Горсточка ее украсит любое кушанье. В моченом виде брусника хранится длительное время: и год, и два. Главное – правильно ее приготовить.

85
Маринованный имбирь: изюминка японской кухни
20 августа 2010
Маринованный имбирь: изюминка японской кухни

Традиционной приправой к суши является маринованный имбирь. Вы легко можете замариновать его дома и подавать не только с блюдами японской кухни.

113
Маринованные маслята с пряностями
20 августа 2010
Маринованные маслята с пряностями

Маслята – самые популярные съедобные грибы. Наиболее вкусными считаются молодые грибы в солёном и маринованном виде.

96
Маринованные сливы с пряностями
30 июня 2010
Маринованные сливы с пряностями

Маринованные сливы имеют очень специфический вкус, который отлично подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам.

240
Маринованная вишня для десертов
30 июня 2010
Маринованная вишня для десертов

Вишню, замаринованную этим способом, можно использовать в приготовлении фруктовых салатов или же подавать в качестве украшения к рыбе и мясу.

80
Маринованные баклажаны с начинкой
30 июня 2010
Маринованные баклажаны с начинкой

Эти овощи можно использовать как в качестве закуски, так и добавлять их в различные салатики.

64
Маринованные помидоры быстрого приготовления
30 июня 2010
Маринованные помидоры быстрого приготовления

Летнее время щедро одаривает свежими овощами, почему бы не запастись ими на зиму? Предлагаем простой и вкусный рецепт маринованных помидоров.

110
Консервированные груши с ванильным сахаром
23 июня 2010
Консервированные груши с ванильным сахаром

Эти груши получаются очень вкусными, ваниль явно не чувствуется, только тонкий аромат. Груши обязательно нужно брать красивые, не перезревшие, с крепкой кожицей. Расчет на одну 3 -х литровую банку.

79
Слушать 'Lounge FM'
Вверх