Салат Айсберг: топ-5 блюд - Smak.ua

Салат Айсберг: топ-5 блюд

Салат айсберг представляет собой полезный и легкий продукт. Им можно полакомится просто так, добавить в легкий овощной салат или даже использовать для приготовления супов, смузи и некоторых других блюд. Мы уже подобрали интересные вкусные рецепты с этим!
Салат Айсберг: топ-5 блюд - Smak.ua

Салат айсберг представляет собой полезный и легкий продукт. Им можно полакомится просто так, добавить в легкий овощной салат или даже использовать для приготовления супов, смузи и некоторых других блюд. Мы уже подобрали интересные вкусные рецепты с этим салатом  и готовы поделиться ими с вами.

 

Суп с Айсбергом

Ингредиенты

  • Айсберг – 1 шт.
  • Сливочное масло – 30 г
  • Мука – 35 г
  • Вода – 500 мл
  • Молоко – 500 мл
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Уксус – 5 ст.л.
  • Укроп

Способ приготовления

Обжарьте муку в сливочном масле в кастрюле. Добавьте пол литра воды и доведите до кипения. Хорошо перемешайте деревянной ложкой, чтобы избавиться от комочков.  Растворите оставшуюся муку в молоке. Добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам и доведите до кипения. Порубите Айсберг и добавьте в суп. Приправьте солью, сахаром и уксусом. Кипятите в течении 5 минут. Нарежьте укроп и добавьте в суп. Подавайте с ломтиком хлеба.

Салат с черри и айсбергом в медовой заправке

Ингредиенты

  • Айсберг рубленный  – 1 ст.
  • Помидоры – 5-6 шт.
  • Базилик – 4-5 листиков
  • Темный хлеб – 1 ломтик
  • Чесночный порошок – по вкусу
  • Пармезан – для подачи
  • Для заправки
  • Винный уксус – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Мед – 1/2 ч.л.
  • Лимонный сок – 1 /2 ч.л.
  • Хлопья чили – щепотка
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

Перемешайте латук с помидорами и измельченным базиликом. Срежьте бока хлеба и посыпьте чесночным порошком. Нарежьте хлеб маленькими кусочками и перемешайте с салатом. Заправьте салат и подавайте.

Рулеты из айсберга с начинкой из телятины

Ингредиенты

  • Айсберг – 1 шт.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Телячий фарш – 200 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Розмарин измельченный – 1 ст.л.
  • Кедровые орехи – 3 ст.л.
  • Листья майорана – 1 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль и перец – по вкусу
  • Куриный бульон
  • Пармезан тертый – для подачи

Способ приготовления

Бланшируйте 6 листьев айсберга в подсоленной кипящей воде. Выложите на бумагу и высушите. Разогрейте столовую ложку оливкового масла в сковороде и слегка обжарьте 200 г фарша с нарезанными кубиками морковью, луком и розмарином, тремя столовыми ложками орехов. Переложите фарш в миску и добавьте столовую ложку майорана, измельченный чеснок и желток. Приправьте солью и перцем, перемешайте.  Нарежьте листья айсберга на 20 квадратиков достаточного размера, чтобы завернуть немного фарша. Положите рулеты в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Выньте их духовки и разложите на 4 миски.  Для подачи влейте в каждую миску немного бульона и посыпьте тертым пармезаном.

Смузи с айсбергом и апельсином

Ингредиенты

  • Айсберг– 1 ст.
  • Апельсин – 3 шт.
  • Кокосовое молоко – 1/2 ст.

Способ приготовления

Айсберг порубите, апельсин очистите от кожицы и разделите на дольки. Соедините ингредиенты вместе с кокосовым молоком в блендере и взбивайте до однородной консистенции. Кокосовое молоко можно заменить обычным.

 

Дольки айсберга с голубым сыром

Ингредиенты

  • Чеснок – 2 зубка
  • Сметан – 150 мл
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Дижонская горчица – 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Бальзамический уксус – 1 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Голубой сыр – 40 г + для подачи
  • Айсберг – 1 шт.
  • Зеленый лук измельченный – 2 ст.л.

Способ приготовления

Положите чеснок, сметану, майонез, горчицу, оливковое масло, уксус, лимонный сок и голубой сыр в блендер и перемешайте. Латук разрежьте на 6 долек и разложите по тарелкам. Полейте соусом, посыпьте зеленым луком и крошеным сыром.

Читай также: Очищающая диета

Источник: Smak.ua

Фото: Интернет

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Диеты
5 факторов стройности, которые позволяют худеть
Революционная методика «Пять факторов», разработанная голливудским фитнес-тренером Харли Пастернаком, сочетает в себе простоту и эффективность.
Идеальный вес женщины (таблица)
Внешность волновала женщин еще с древних времен, а в наше время, благодаря глянцевым обложкам и интернету, выглядеть изящно – это просто вожделенная мечта любой представительницы прекрасного пола.
Самый легкий способ похудеть: определяем размер порции по руке
Один из самых эффективных способов сбросить лишний вес заключается не в ограничении вкусной еды, а в регулировке ее порций!
Все материалы раздела
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Настоящий мастер-класс по приготовлению теста для пиццы проводит гуру кулинарии - Эктор Хименес Браво.
2817
Рисовая лапша с капустой бок чой и шиитаке
Рисовая лапша с капустой бок чой и шиитаке
Своеобразный восточный салат из лечебных грибов шиитаке и капусты бок чой запомнится вам своим оригинальным вкусом и ...
127
Кулинарные хитрости: как приготовить чесночный порошок (видео)
Кулинарные хитрости: как приготовить чесночный порошок (видео)
В кулинарных рецептах часто встречается такой ингредиент, как «чесночный порошок». Приготовить его можно легко дома, ...
486
Лечо: гарнир или закуска?
Лечо: гарнир или закуска?
Мы привыкли, что лечо – это закуска из болгарского перца, заготавливаемая на зиму. Хотя изначально блюдо было задумано ...
146
Азу в микроволновке
Азу в микроволновке
Азу – это блюдо татарской кухни. Состоит из обжаренных кусочков мяса, тушеных с помидорами или томатным соусом, луком, ...
232
Стейк из норвежской семги на гриле под лимонно-пряным соусом
Стейк из норвежской семги на гриле под лимонно-пряным соусом
Вкус норвежской семги на гриле прекрасно подчеркнет соус на основе меда и лимонного сока с пряными травами.
230
Мясо по-французски с помидорами
Мясо по-французски с помидорами
Простое, но в то же время пикантное блюдо, приготовление которого займет у вас всего 25 минут.
280
Фасоль в мультиварке: простой рецепт
Фасоль в мультиварке: простой рецепт
Готовить фасоль в мультиварке намного удобней, чем на плите. Вкусный наваристый суп приготовится сам, пока Вы заняты ...
271
Вверх