Блюдо дня: салат с куриной грудкой и брокколи "Брокко-ко"

Легкий и свежий салат с отварной курятиной, брокколи и ягодами винограда поразит необычным, но очень гармоничным сочетанием вкусов и текстур. Рекомендуем!
Блюдо дня: салат с куриной грудкой и брокколи "Брокко-ко"
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 5 минут 4

Ингредиенты

  • Свежие соцветия брокколи — 300 г
  • Куриная грудка — 1 шт
  • Виноград без косточек — 150 г
  • Бекон — 6-7 ломтиков
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Лук — 1/2 шт
  • Для маринада:
  • Уксус — 4 ст.л
  • Сахар — 2 ст.л
  • Кипяченная вода — 150 мл
  • Для заправки:
  • Майонез -3 ст.л
  • Свежевыжатый лимонный сок — 2-3 ст.л

Способ приготовления

  1. Куриную грудку отварите в соленой воде и разберите на волокна.
  2. Половину луковицы нарежьте полукольцами и замаринуйте в смеси сахара уксуса и воды. 
  3. 6 ломтиков бекона порежьте и поджарьте до золотистого цвета, выложите на бумажное полотенце.
  4. Брокколи разберите на соцветия и при необходимости нарежьте. 150 г винограда разрежьте пополам.
  5. Далее грецкие орехи нарубите на кусочки, разогрейте сухую сковороду и слегка поджарьте их.
  6. Для заправки смешайте 3 столовых ложки майонеза с 2-3 ст.л лимонного сока, при желании добавьте немного молотого черного перца, тщательно перемешайте венчиком.
  7. Соберите все ингредиенты в большой емкости и заправьте салат соусом.

Как и с чем подавать  

Подавать готовый салат в качестве закуски. Сытный и витаминный, он может стать полноценной заменой обеда или ужина для тех, кто считает калории. 

Приятного аппетита!

Читай также: Японский салат «Кани» с крабовыми палочками от Руслана Сеничкина

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Пошаговый фото-рецепт
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем
Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Чизкейк без выпечки с вишневым соусом
Этот чудесный десерт подается с ягодным соусом, а именно - вишневым
Киш с грибами и шпинатом
Приготовить такую выпечку совсем просто, все ингредиенты в ней прекрасно сочетаются, делая пирог очень гармоничным и вкусным. Прекрасная закуска или завтрак!
Что приготовить на ужин: паста с индейкой в сливочном соусе
Весомое достоинство этого блюда в том, что пасту не нужно отваривать отдельно. Все готовится в одной большой сковороде из простых продуктов. Вместо индейки можно взять филе бедра или грудку курицы.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK