Мультиварка Philips Viva Collection HD3039: экономия времени - Smak.ua

Мультиварка Philips Viva Collection HD3039: экономия времени

Не так быстро, как хотелось бы, но кухни в наших квартирах все же утрачивают статус горячих цехов. Работы там не стало меньше и кардинально ситуация не изменится, пока в сознании большинства украинцев не поселится европейская культура обедов вне дома. Эк
Мультиварка Philips Viva Collection HD3039: экономия времени - Smak.ua

Не так быстро, как хотелось бы, но кухни в наших квартирах все же утрачивают статус горячих цехов. Работы там не стало меньше и кардинально ситуация не изменится, пока в сознании большинства украинцев не поселится европейская культура обедов вне дома. Экономия времени и усилий на наших кухнях до сих пор достигается в основном благодаря бытовой технике.

В группе лидеров традиционно находятся микроволновки, электрочайники и мясорубки, но все увереннее о собственной значимости заявляют мультиварки. Как класс данная техника появилась в Украине относительно недавно, сменив всем известные, но не очень востребованные скороварки. Тем не менее, идея экономии времени на кухне жизнеспособна, и все мультиварки призваны реализовать именно ее.

Мультиварки Philips Viva Collection HD3039: технические возможности

Мощность – 980 Вт: для запланированных функций ее вполне хватает. Иллюстрацией может стать режим жарки, для которого предусмотрена самая высокая t 160–180C. Она достигается за 1–3 минуты в зависимости от количества жира.

Официальный сайт утверждает, что эти мультиварки предложат хозяйкам целых 18 температурных режимов. Но многим пользователям даже при тщательном пересчете и длительной эксплуатации так и не удается обнаружить их все. Вероятно, рекламные уловки сподвигли Philips пересчитывать каждый градус отдельно. А что же есть наверняка?

В реальности владелец мультиварки Viva Collection HD3039 обнаружит классический набор функций:
• нерегулируемые: выпечка и подогрев, включающийся автоматически по окончании приготовления;
• нерегулируемые в ручном режиме, но подстраивающиеся автоматически под количество и тип продуктов: рис/гречка, спагетти;
• коррекцию времени приготовления: суп/кипячение, рагу/тушение, разогрев;
• ручной выбор продуктов и изменением времени готовки: пароварка, жарка.
Такого набора программ вполне хватает для приготовления в этой мультиварке большинства классических блюд украинской кухни.

Секреты мультиварки Philips Viva Collection HD3039

Даже новичкам заметны несоответствия в длительности приготовления отдельных блюд. Например, для супа в паспорте указаны 10 минут, но, пролистав глянцевый рецептурник, они увидят иные цифры. Так, простейший постный гречневый суп потребует 1 часа 30 минут. В чем же загвоздка? Ответ: в точке старта. Обратный отсчет указанных в паспорте 10 минут начнется с момента закипания. И, действительно, за это время при закрытой крышке овощи и крупа успеют приготовиться. Но украинцы-то любят совсем другой суп: нам хочется сначала обжарить лучок с морковкой, потом слегка припустить картошечку… и все это последовательно… в режиме выпечки… суммарно в течение 25 минут. Потом добавить специи – еще 5 минут… и медленно тушить еще час. Итого – 1 час 30 минут.

Заключение
Мультиварки, действительно, могут сэкономить время, но чистить, тереть и помешивать придется вручную. При этом для воссоздания привычного вкуса необходимо следовать технологии приготовления. В числе же несомненных достоинств можно назвать: во-первых, «закрытость» готовки, при которой все запахи остаются при блюде, а во-вторых, равномерное распределение температуры. Исключительно хорошо мультиварке удаются тушение и выпечка.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Кухонные новинки
Умные гаджеты для кухни: 5 отличных идей современных дизайнеров
Гаджеты для кухни могут настолько облегчить жизнь, что при этом можно даже заставить забыть и о цене на него.
Гаджеты для кухни: 5 новинок, которые поражают воображение
Даже если вы скептически относитесь к различным гаджетам, о некоторых из них все же стоит знать.
Изобрели машину для заваривания чая
Теперь специальная машина для приготовления любимого напитка есть не только у кофеманов.
Все материалы раздела
Блюда из макарон: 5 лучших рецептов
Блюда из макарон: 5 лучших рецептов
На первый взгляд простые отварные макароны можно превратить в роскошное блюдо, если добавить подходящие ингредиенты, ...
77
Мятный сорбет из киви
Мятный сорбет из киви
Этот простой рецепт удивительно вкусного и прохладного десерта идеально подходит для летнего сезона.
91
Яблочное варенье с конфетками
Яблочное варенье с конфетками
Леденцы придают приятный аромат повидлу, превращая его в необычайно вкусный десерт.
209
Морковь бросает вызов лишним килограммам
Морковь бросает вызов лишним килограммам
Кушаем ее каждый день и поражаем всех идеальной фигурой.
36
Как вырастить имбирь в горшке: простые советы
Как вырастить имбирь в горшке: простые советы
Цветение имбиря - явление довольно редкое. Однако, если соблюдать все условия и правила, шансы увидеть превосходный ...
0
Опьяняющее лето: ликер из черной смородины
Опьяняющее лето: ликер из черной смородины
Ароматный напиток из свежих ягод скрасит холодные вечера будущей зимы.
49
Консервированные абрикосы в сиропе
Консервированные абрикосы в сиропе
Благодаря этому рецепту, вы сможете запастись вкусным фруктом на зиму и потом использовать его в любой выпечке.
78
Рулетик из печени в пакетике
Рулетик из печени в пакетике
Паштет из печени – это вкусно. Но готовится долго. А рулетик из печени и готовится быстро, и съедается с такой же ...
298
Вверх