Медленноварка: знакомимся и выбираем - Smak.ua

Медленноварка: знакомимся и выбираем

Нынче хозяйке на кухне скучать не приходиться. Сколько всяких приспособлений придумано для улучшения и ускорения процессов готовки и обработки продуктов, позволяющих значительно сэкономить время и силы, получив в итоге вкусное блюдо по всем правилам приг
Медленноварка: знакомимся и выбираем - Smak.ua

Нынче хозяйке на кухне скучать не приходиться. Сколько всяких приспособлений придумано для улучшения и ускорения процессов готовки и обработки продуктов, позволяющих значительно сэкономить время и силы, получив в итоге вкусное блюдо по всем правилам приготовления. Не последнее место в рядах техники занимает медленноварка, о которой мы сегодня и поговорим. 

Хотя на нашем рынке она появилась недавно, суть этого агрегата напоминает созданную в советское время тиховарку под названием «Паренка». Главная цель медленноварки заключается в длительном приготовлении пищи, что делает блюдо полезным и позволяет раскрыть вкусовые качества продуктов.

Медленноварка представляет собой электрический прибор в виде кастрюли с панелью управления.  Кастрюля имеет обычно керамическое покрытие изнутри, снаружи корпус бывает пластиковым или сделанным из нержавейки.  Потребляемая мощность медленноварки составляет не слишком много – от 200 и выше Вт. Объем в некоторых медленноварках достигает 6,5 л, что позволяет приготовить большое количество порций. Впрочем, медленноварки с таким литражом не столь популярны, как стандартные 3,5 л.  Прибор обычно имеет два режима – «медленный» и «быстрый», некоторые модели имеют «средний» режим.

С помощью медленноварки можно жарить, тушить, варить и выпекать, приготовить множество блюд – рассыпчатую кашу, нежное и сочное мясо, овощи с сохранением аромата и текстуры, суп и т.д. Кстати, медленноварка идеально подходит для приготовления холодца или заливного, топленого молока и домашней сгущенки.   

В некоторых моделях присутствуют дополнительные функции.     

Приготовление под давлением          

Функция «свой рецепт»            

Поддержание температуры  

Таймер отсрочки          

Выбирая медленноварку, обратите внимание на то, снимаются ли в ней чаша-кастрюля и крышка,  можно ли мыть их в посудомоечной машине. Между прочим, чаша годится для использования в микроволновой печи.

Медленноварка требует некоторых правил эксплуатации. Не стоит класть в нее замороженные продукты, овощи лучше нарезать кусочками одинакового размера, мясо можно предварительно обжарить, чтобы ушел лишний жир. Продукты нужно полностью покрыть жидкостью, а при варке супа заполните чашу, оставляя не менее 5 см до крышки.  Крышку открывать не рекомендуется.

Время приготовления в медленноварке составляет около 10-12 часов.

Функций в медленноварке не много и все же она станет отличной помощницей на кухне.

Источник: Smak.ua

Фото: Интернет 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Кухонные новинки
7 крутых гаджетов для кухни, которые стоит срочно купить
Современные гаджеты не только экономят время и силы, но и превращают процесс приготовления пищи в весьма увлекательное занятие.
Посуда для духовки: особенности выбора
В повседневной жизни нам часто приходится готовить блюда не только на плите, но и в духовке. А для этого, естественно, должна быть специальная посуда.
Это что-то! 5 самых необычных тостеров
Что утром поднимает настроение? Правильно, чашечка ароматного кофе и хрустящий тост из свежего хлеба с джемом или маслом.
Все материалы раздела
Лагман с домашней лапшой
Лагман с домашней лапшой
Это любимое блюдо стран Средней Азии состоит из двух частей – домашней, тонко раскатанной лапши и ваджи (тушеного мяса с ...
12
Королівський шашлик - з осетрини
Королівський шашлик - з осетрини
Шашлик з осетрини не є "важким" блюдом, як наприклад шашлик з баранини або свинини, і цілком підійде тим, хто сидить на ...
80
Как не отравиться на пикнике: 9 советов
Как не отравиться на пикнике: 9 советов
Отдых на природе, каким удачным бы он ни выдался, все же имеет иногда обратную сторону. Ведь бывает порой, что пикник ...
34
Из 1 баночки мойвы: закусочный рулет из лаваша
Из 1 баночки мойвы: закусочный рулет из лаваша
Если вы в поисках чем начинить лаваш, чтобы получилась красивая, вкусная и недорогая закуска, то рулетики из лаваша с ...
274
Как быть восхитительной без макияжа: 10 полезных советов
Как быть восхитительной без макияжа: 10 полезных советов
Хотите выглядеть естественно красивыми и ухоженными без макияжа? Тогда эта статья для вас!
284
Сытный ужин из мультиварки: бефстроганов из свинины с грибами
Сытный ужин из мультиварки: бефстроганов из свинины с грибами
Какие мясные блюда можно готовить в мультиварке? В общем-то самые разные, но процесс приготовления несколько отличается ...
169
Натуральный квас из ягод: пошаговый рецепт
Натуральный квас из ягод: пошаговый рецепт
Квас - один из самых популярных весенне-летних напитков. Готовится квас не только из хлеба, но и различных ягод. Вкусный, ...
177
Итальянские фузилли с томатами от Сары Джессики Паркер
Итальянские фузилли с томатами от Сары Джессики Паркер
Популярная актриса Сара Джессика Паркер просто обожает итальянскую кухню. Она часто балует родных аппетитными блюдами. ...
89
Вверх