5 блюд для чудесного пикника - простых и вкусных - Smak.ua

5 блюд для чудесного пикника - простых и вкусных

Весна – прекрасная пора для пикника на природе, в приятной компании родных и близких людей. Сопровождением общению должны стать закуски, которые не отнимут много времени на приготовление и понравятся всем. Именно такие варианты мы и подобрали.
5 блюд для чудесного пикника - простых и вкусных - Smak.ua

Ни для кого не секрет, что свежий воздух всегда вызывает сильное чувство голода, поэтому к отдыху на природе нужно подготовиться со всей ответственностью, продумав заранее правильное меню.

Какие закуски и угощения лучше всего взять с собой на пикник? – безоговорочно те, которые не успеют быстро испортиться, а самое главное будут относительно легки в приготовлении.

Читай также: Мангал, гриль, барбекю: что лучше выбрать и почему

Овощные шашлыки

Ингредиенты: 

  • Помидоры – 4 шт
  • Болгарский перец -  2 шт.
  • Лук – 2 шт. 
  • Кабачки – 2 шт. 
  • Баклажаны – 2 шт 
  • Грибы – 200 г
  • Специи - по вкусу.

Способ приготовления: 

1. Нарезать овощи небольшими кусочками. 

2. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец. 

3. Насадить овощи на шампуры и обжаривать с каждой стороны до образования красивой сочной корочки.

Весенняя радуга овощей с курицей в лаваше 

Ингредиенты: 

  • Лаваш – 1 шт. 
  • Куриное филе – 200 г 
  • Помидор – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт. 
  • Сладкий болгарский перец – 1 шт. 
  • Пекинская капуста – 50 г 
  • Зелень – 1 пуч 
  • Морковь – 1 шт. 
  • Йогурт – 4 ст.л.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе порезать на небольшие кусочки и заранее обжарить. 

2. Мелко нарезать овощи и зелень. 

3. Сделать заправку из йогурта и горчицы – добавить по вкусу специи. 

4. Соединить все ингредиенты и заправить по вкусу соусом. 

5. Лаваш разрезать на порционные куски. В середину выложить начинку, завернуть в виде рулета и можно дегустировать.

Фаршированные яйца с печенью трески 

Ингредиенты: 

  • Яйца – 6 шт. 
  • Печень трески – 1 банка 
  • Огурец – 1 шт. 
  • Зелень – 5 веточек 
  • Перец черный молотый-  по вкусу

Способ приготовления: 

1. Яйца отварить, разрезать на половинки. 

2. Огурец порезать на маленькие кубики, а зелень измельчить. 

3. Добавить к печени трески зелень, желтки, огурец, перец и соль – перемешать. 

4. Наполнить яйца начинкой и украсить сверху зеленью.

Хрустящий багет с изюминкой 

Ингредиенты: 

  • Плавленый сырок – 2 шт. 
  • Укроп – 1 пучок 
  • Огурец – 1 шт. 
  • Соленый огурец – 1 шт. 
  • Морковь сырая – 1 шт. 
  • Чеснок – 2 зубчик 
  • Йогурт – для заправки.

Способ приготовления: 

1. Из багета и аккуратно извлечь мякиш – так, чтобы не повредить внешнюю оболочку. 

2. Для начинки плавленый сырок и сырую морковь перетереть на мелкой терке, укроп измельчить ножом. Свежий и соленый огурец нарезать небольшими кубиками, чеснок выдавить через пресс. 

3. Перемешать все ингредиенты, добавить по вкусу соль и черный молотый перец и заправить все йогуртом. 

4. Заполнить багет начинкой и порезать на небольшие порционные куски.

Картофельные корзинки 

Ингредиенты: 

  • Картофель – 8 шт. 
  • Куриное филе – 2 шт. 
  • Грибы – 200 г 
  • Лук – 1 шт. 
  • Йогурт – для заправки 
  • Соль и перец – по вкусу 
  • Сыр – 200 г 
  • Зелень и оливковое масло. 

Способ приготовления: 

1. Отварить картофель в мундире. Разрезать его на половинки и извлечь чайной ложкой сердцевину. 

2. Для начинки отварить куриное филе, потом порезать на мелкие кусочки. 

3. Грибы нарезать и поджарить с измельченным луком. 

4. Смешать грибы, картофель и филе – посолить, поперчить и заправить йогуртом.

5. Нафаршировать картофель начинкой, присыпать сверху тертым сыром и зеленью. Запекать около

20 минут при температуре 180 градусов.

 

Хорошего отдыха и приятного аппетита!

Читай также: Сочное барбекю из свинины с капустой и яблоками


 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пикник
Луковый маринад для свиного шашлыка: и мясо будет сочным
Для вкусного шашлыка многое зависит от того, в каком маринаде его приготовить. Этот рецепт поможет вам получить нежнейшее сочное и очень вкусное мясо.
Быстрый и бюджетный «шашлык» - из сосисок с черносливом
Случается, что поездка на пикник происходит спонтанно и нет времени на маринование мяса. А бывает, что просто хочется посвятить шашлыку минимум времени. Вариант с жареными на огне сосисками отлично выручит в таких ситуациях.
Свинина барбекю в обалденном маринаде (из колы)
Необычный маринад из кока-колы делает мясо невероятно нежным и сочным, не позволяя ему пересушиваться. Обязательно попробуйте на ближайшем пикнике, вам должно понравится!
Все материалы раздела
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
Если ваши волосы истощены от покраски волос, то необходимо их поддержать и помочь им восстановиться, чтобы они снова ...
188
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весна - время для разного рода активностей. То работы в саду, то пикники на природе, прогулки и пробежки... Готовить ...
208
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Этот квас лучше всего подходит для приготовления окрошек, ботвиний и прочих холодных первых блюд.
183
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Популярный телеведущий, отец двоих детей Владимир Остапчук в эфире передачи «Сніданок з 1+1» показал, как готовит ...
162
Необычный лагман - с кроликом
Необычный лагман - с кроликом
Предлагаем приготовить одно из любимых блюд жителей Средней Азии по необычному рецепту из мяса кролика, баклажан.
82
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Диета против целлюлита преследует одну цель: с помощью определенных продуктов питания помочь женщине уменьшить неровные ...
439
Медовый торт: простейший рецепт
Медовый торт: простейший рецепт
Очень нежный и вкусный медовый торт украсит любой праздник.
398
Кухня, как картинка: 7 дельных советов по обустройству
Кухня, как картинка: 7 дельных советов по обустройству
Кухня – самое уютное и самое теплое место в квартире. И дело вовсе не в том, что там варятся необыкновенного вкуса борщи, ...
677
Вверх