Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Шашлык по-армянски от Валерия Меладзе
Говорят, что когда Валерий Меладзе отправляется с друзьями и близкими на природу, приготовление шашлыка он берет на себя. Хоть Валерий и грузин, но предпочитает делать вкусный армянский шашлык, рецепт которого он не скрывает.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 12 часов | 25 минут | 4 |
Ингредиенты
- Мясо - 1 кг
- Помидор - 8 шт.
- Лук репчатый - 10 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Коньяк - 4 ст. л.
- Соль - 3 ч. л.
- Черный перец - 2 ч. л.
- Черный душистый перец - 1 ч. л.
- Виноградный уксус - 2 ст. л.
- Укроп - 50 г
- Кинза - 30 г
- Базилик - 30 г
- Гвоздика - по вкусу
Способ приготовления
1. Возьмите щедрые сочные куски мяса (каждый с косточкой и небольшой жировой прослойкой) плюс крупные мясистые помидоры.
2. Мясо надо правильно замариновать, так, чтобы маринад не перебивал его вкус, а слегка оттенял.
3. Пропустите через мясорубку лук и лимон с кожурой, но без косточек. Посолите, поперчите, влейте коньяк и уксус.
4. Хорошо перемешайте, добавьте зелень, гвоздику и залейте маринадом. Шашлык оставьте в маринаде на ночь.
5. Нанизывая на шампур, мясо чередуйте с помидорами, порезанными кольцами.
Как и с чем подавать
Подавайте сразу, пока мясо не остыло с салатом и зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Шашлык на майские: ТОП-10 рецептов по версии SMAK.UA
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.