Специи и приправы

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Секреты весенней зелени: как правильно сочетать травы в блюдах
4 апреля 2022
Секреты весенней зелени: как правильно сочетать травы в блюдах

Чем разнообразнее состав салата, тем он вкуснее и полезнее. Давайте же узнаем, как удачно сочетать травы.

Как приготовить ароматизированное масло с чили в домашних условиях
13 февраля 2022
Как приготовить ароматизированное масло с чили в домашних условиях

Острое и пряное масло с перцем чили можно добавлять во множество готовых блюд: от пасты до пиццы и тостов с сыром. Всего несколько капель разбудят ваши рецепторы, согреют и заставят ваше сердце биться чаще.

Волшебство на кухне: как правильно хранить специи и пряности
7 февраля 2022
Волшебство на кухне: как правильно хранить специи и пряности

Если перец, петрушку, кориандр и другие ароматные специи хранить неправильно - они быстро утратят аромат. Как этого избежать читайте в нашей статье!

Сумак: что это за приправа и куда добавлять
22 января 2022
Сумак: что это за приправа и куда добавлять

Сумак это специя, которая готовится из плодов дерева сумах - вы его могли видеть на приусадебных участках. Плоды этого дерева высушивают и перемалывают в мелкую крошку, как если бы это был перец

Сочетание специй: что к чему подходит
18 января 2022
Сочетание специй: что к чему подходит

Зная, какие специи к чему подходят, вы сможете экспериментировать на кухне и готовить как шеф! Распечатайте этот список и заглядывайте в него, пока не запомните.

Что  входит в состав смесей из пряных трав
31 декабря 2021
Что входит в состав смесей из пряных трав

Каждый из нас наслышан о таких смесях специях, как "Итальянские травы", "Прованские травы", "Хмели-сунели", «5 специй» и множество других. Они широко в кулинарии. Мы расскажем, что входит в состав приправ

Как использовать сычуаньский перец
30 декабря 2021
Как использовать сычуаньский перец

Сычуаньский перец (хуацзё) на самом деле никакой не перец, а плоды колючего ясеня, вернее их оболочка без семян. У него ярко выраженный аромат с цитрусовыми нотками. Используется в китайских блюдах из мяса и птицы.

Как экономить место для хранения на кухне
9 декабря 2021
Как экономить место для хранения на кухне

Оригинальные способы размещения большого количества баночек на маленькой кухне – удивят даже хозяек, умудренных жизненным опытом!

Гвоздика и ее применение в кулинарии
22 ноября 2021
Гвоздика и ее применение в кулинарии

Гвоздика – достаточно распространенная пряность, издавна используемая в кулинарии и медицине.

5 самых острых перцев в мире
10 ноября 2021
5 самых острых перцев в мире

Видов острого перца существует очень много, причем некоторые из них настолько жгучие, что добавление их в блюда практически невозможно, они годятся только для технических нужд.

Помочь журналистам

Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK