Вербное воскресенье: как отпраздновать и что приготовить к празднику - Smak.ua

Вербное воскресенье: как отпраздновать и что приготовить к празднику

Этот праздник, почитаемый у православных христиан, имеет немало особенностей и в организации застолья.
Вербное воскресенье: как отпраздновать и что приготовить к празднику - Smak.ua

Вербное воскресенье или, как еще называется этот праздник в церкви, Вход Господень в Иерусалим – это не просто освящение веточек вербы, но и последний день Великого Поста. И поэтому в этот день стоит накрыть праздничный стол, чтобы порадовать родных и близких. Ведь впереди Страстная неделя – особенно тяжелое для многих постящихся время.

В 2017 году Вербное воскресенье отмечается 9 апреля.

Немного об истории праздника

Почему этот праздник называется Вербным воскресеньем? Дело в том, что согласно Священному Писанию именно в этот день Сын Божий въезжал в Иерусалим, а местные жители встречали его как Мессию и Спасителя, устилая путь пальмовыми ветвями. Так как в нашем регионе пальмы не растут, а хвойные ветки с давних времен использовались для похоронных нужд, то заменой пальмы стала скромная верба. Обычно к Вербному воскресенью она уже усыпана или нежными «котиками» или маленькими листочками.

Вербное воскресенье: как отпраздновать и что приготовить к празднику

Особенности праздничного стола

В этот день в постном меню предусмотрено послабление: можно есть рыбу и пить красное вино. Но при этом с давних времен считалось, что готовить еду для Вербного воскресенья надо… накануне. То есть в субботу. Чтобы на праздник женщины могли и на службу сходить, и отдохнуть, а не заниматься приготовлением пищи.

Что приготовить на Вербное воскресенье

Конечно же, в этот день готовим рыбу. Можно сделать деликатес – шпроты из мойвы. Они получаются гораздо вкуснее консервы, изготовленной в Прибалтике. Я их готовлю уже 5 лет, и всегда результат меня радует.

Вербное воскресенье: как отпраздновать и что приготовить к празднику

Также можно запечь рыбу в духовке. А в соусе из авокадо просто исключаем йогурт. Этот рецепт вы найдете здесь.

Также украсят праздничный стол шашлыки… из шампиньонов и перцы, фаршированные рисом и грибами.

В субботу можно приготовить картофельные котлеты в орехах. Этот настоящее постное лакомство. Рецепт вы найдете здесь.

Ну а на десерт можно испечь шоколадную коврижку, вкус которой просто неимоверен!

И конечно же, за кулинарными хлопотами не забудьте сходить в церковь на службу. В этот день она особенная. Да и слегка ударить веточкой всех домочадцев также надо, приговаривая: «Не я б'ю, верба б'є . За тиждень – Великдень; Будь великий, як верба, А здоровий, як вода, Та богатий, як земля!» Это, как верили наши предки, позволит сохранить здоровье всем членам семьи.

С праздником вас! 

Вербное воскресенье: как отпраздновать и что приготовить к празднику
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Украина
Праздник Покрова Божией Матери – 2017: история и традиции
Один из почитаемых украинцами праздников надо отметить правильно. И мы вам подскажем, что надо обязательно сделать в этот день.
Праздник Покрова Пресвятой Богородицы – 2017: что приготовить на праздничный стол
В значимый для большинства украинцев день стоит накрыть праздничный стол.
Пятница 13: что обязательно надо сделать в этот день
Даже если вы без суеверного страха относитесь к 13 числу в пятницу, вам непременно надо уделить время этим вещам.
Все материалы раздела
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Фантастический на вкус салат готовится очень просто.
35
 Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Осенний салат-закуска – украшение любого застолья!
465
6 неожиданных причин полюбить хурму
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых ...
449
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Этот салат особенно придется по вкусу мужчинам! Он имеет и сытный вкус, и свежую нотку.
424
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле - известное блюдо ливанской кухни. Представляет собой салат, основу которого составляет пшеничная крупа булгур и ...
297
Мох в ландшафтном дизайне
Мох в ландшафтном дизайне
Обычный мох способен превратить ваш сад в настоящую сказку.
758
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Соблюдая элементарные правила ухода, пластиковым контейнером для еды можно пользоваться не один год.
222
Котлеты «Кордон блю»
Котлеты «Кордон блю»
Вкуснейшее аристократическое блюдо! По классическому рецепту кордон блю представляет собой телячий шницель в хрустящей ...
505
Вверх