Гастротур: найсмачніша страва Луцька - Smak.ua

Гастротур: найсмачніша страва Луцька

Яку страву полюбляють в Луцьку, та як приготувати цю смакоту вдома?
Гастротур: найсмачніша страва Луцька - Smak.ua

Луцьк щедрий на пам’ятки архітектури, тому й кухня цього міста відзначається особливою ​​естетикою. Пропонуємо вам поринути у стародавні часи та посмакувати найкращими стравами України.

Краса та смак

Одним з найвизначніших місць Луцька є Будинок скульптора Голованя, який багато хто порівнює з київським Будинком з химерами. Цей архітектурний шедевр побудований з поєднанням різних стилів. Біля входу до замку є ресторан «Корона Вітовта» з лаконічним і гордовитим написом: «Ми пригощаємо королів з 1429 року».

Поїсти як лицар або пані в Луцьку може кожен бажаючий. Цьому сприяє антураж лицарського часу і особливі рецепти зі стародавніх книг.

Тушкована індичка, дичина, голубці з картоплею та грибами  – це найулюбленіші страви тамтешніх жителів. Однак найбільше вони шанують тушкованого коропа, саме тому ми пропонуємо вам приготувати рибу за цим незрівнянним рецептом.

Рецепт тушкованого коропа

Вам потрібно:

Короп - 1 - 1,5 кг

Часник - 3 зуб.

Лимон - 0,5 шт.

Рослинна олія - для смаження

Цибуля - 2 шт.

Морква - 1 шт.

Вершки або сметана - 3 ст. л.

Чорний перець, сіль – за смаком

Приправа до риби, петрушка, кріп, інші трави – за смаком

Біле вино – 100 мл

Приготування:

Маринуйте коропа 1-2 години з вином, лимонним соком, приправою для риби, часником і травами.

Потім обсмажте на пательні до золотистої скоринки.

Наріжте моркву та цибулю півкільцями, пасеруйте овочі.

Коропа тушкують з вершками/сметаною та овочами протягом 10-15 хвилин на помірному вогні.

Готового коропа посипте свіжою зеленню.

Неймовірно смачна страва, скуштуйте і переконайтесь!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Украина
Відкриття унікальної виставки музейних скарбів у Києві
13 листопада о 16.00 в Національному музеї українського народного декоративного мистецтва відбудеться відкриття виставки «Музейні скарби. З надходжень 1902-1927 років».
Выходные на Новый год-2018 в Украине
Как долго продлятся новогодние и рождественские праздники? Читайте на Smak.ua.
Праздник Покрова Божией Матери – 2017: история и традиции
Один из почитаемых украинцами праздников надо отметить правильно. И мы вам подскажем, что надо обязательно сделать в этот день.
Все материалы раздела
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Вкус любимого многими салата «Винегрет» можно улучшить, сохранив при этом еще и все полезные витамины. Для этого ...
223
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Яблоки - самые распространенные в наших широтах фрукты, из которых можно приготовить множество аппетитных блюд.
149
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Невероятные картины из комнатных цветов можно создать самостоятельно.
782
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Несколько полезных и простых советов для выбора самых вкусных цитрусовых
1460
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Этот салат на вид очень простой, но на самом деле неимоверно вкусный и сытный.
554
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любое праздничное блюдо, даже «Оливье»!
1600
Новогодний салат «За 5 минут до полуночи»
Новогодний салат «За 5 минут до полуночи»
Этот салат станет палочкой-выручалочкой для тех, кто в преддверии встречи нового года будет в спешке накрывать стол. ...
630
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Не просто секреты, а настоящие лайфхаки по эффектной упаковке подарков… от миссис Санта поразят своей доступностью.
214
Вверх