Гастротур: найсмачніша страва Луцька - Smak.ua

Гастротур: найсмачніша страва Луцька

Яку страву полюбляють в Луцьку, та як приготувати цю смакоту вдома?
Гастротур: найсмачніша страва Луцька - Smak.ua

Луцьк щедрий на пам’ятки архітектури, тому й кухня цього міста відзначається особливою ​​естетикою. Пропонуємо вам поринути у стародавні часи та посмакувати найкращими стравами України.

Краса та смак

Одним з найвизначніших місць Луцька є Будинок скульптора Голованя, який багато хто порівнює з київським Будинком з химерами. Цей архітектурний шедевр побудований з поєднанням різних стилів. Біля входу до замку є ресторан «Корона Вітовта» з лаконічним і гордовитим написом: «Ми пригощаємо королів з 1429 року».

Поїсти як лицар або пані в Луцьку може кожен бажаючий. Цьому сприяє антураж лицарського часу і особливі рецепти зі стародавніх книг.

Тушкована індичка, дичина, голубці з картоплею та грибами  – це найулюбленіші страви тамтешніх жителів. Однак найбільше вони шанують тушкованого коропа, саме тому ми пропонуємо вам приготувати рибу за цим незрівнянним рецептом.

Рецепт тушкованого коропа

Вам потрібно:

Короп - 1 - 1,5 кг

Часник - 3 зуб.

Лимон - 0,5 шт.

Рослинна олія - для смаження

Цибуля - 2 шт.

Морква - 1 шт.

Вершки або сметана - 3 ст. л.

Чорний перець, сіль – за смаком

Приправа до риби, петрушка, кріп, інші трави – за смаком

Біле вино – 100 мл

Приготування:

Маринуйте коропа 1-2 години з вином, лимонним соком, приправою для риби, часником і травами.

Потім обсмажте на пательні до золотистої скоринки.

Наріжте моркву та цибулю півкільцями, пасеруйте овочі.

Коропа тушкують з вершками/сметаною та овочами протягом 10-15 хвилин на помірному вогні.

Готового коропа посипте свіжою зеленню.

Неймовірно смачна страва, скуштуйте і переконайтесь!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Украина
Вознесение – 2017: главные обычаи и приметы
Праздник Вознесение Господне – один из двенадцати самых важных церковных праздников для христиан.
Вознесение – 2017: что приготовить на праздник
Светлый праздник, которые отмечают православные христиане, имеет свои кулинарные особенности.
Гастротур: цимес одеської кухні
Пізнати по-справжньому Одесу без її коронних страв неможливо!
Все материалы раздела
Утро без стресса: топ-5 ошибок, которые совершают большинство из нас
Утро без стресса: топ-5 ошибок, которые совершают большинство из нас
Задумывались ли вы, что от качества вашего утра может зависеть продуктивность в течение дня?
34
Защитник сада: как применять чистотел
Защитник сада: как применять чистотел
Чистотел станет надежным помощником в борьбе с вредителями сада.
204
Вкуснейший плов: 3 лучших рецепта по версии сайта SMAK.UA
Вкуснейший плов: 3 лучших рецепта по версии сайта SMAK.UA
Эти рецепты приготовления плова удивят и поразят не только вкусом, но и невероятным способом приготовления, подачи.
500
Бессолевая диета на 14 дней: особенности питания
Бессолевая диета на 14 дней: особенности питания
Один из самых популярных и эффективных методов похудения.
145
5 удивительных фактов о сыре
5 удивительных фактов о сыре
С таким продуктом, как сыр, связано множество любопытных историй.
8
Как вырастить киви дома: мастер-класс
Как вырастить киви дома: мастер-класс
Оказывается, киви можно не просто вырастить у себя дома, но и получить урожай.
38
Как правильно хранить зелень: 5 способов
Как правильно хранить зелень: 5 способов
Несколько советов подскажут вам, как сохранить зелень свежей и вкусной.
156
Как разморозить рыбу: 4 секрета
Как разморозить рыбу: 4 секрета
Практические советы помогут вам легко и быстро разморозить рыбу.
80
Вверх