Гастротур: найсмачніша страва Луцька - Smak.ua

Гастротур: найсмачніша страва Луцька

Яку страву полюбляють в Луцьку, та як приготувати цю смакоту вдома?
Гастротур: найсмачніша страва Луцька - Smak.ua

Луцьк щедрий на пам’ятки архітектури, тому й кухня цього міста відзначається особливою ​​естетикою. Пропонуємо вам поринути у стародавні часи та посмакувати найкращими стравами України.

Краса та смак

Одним з найвизначніших місць Луцька є Будинок скульптора Голованя, який багато хто порівнює з київським Будинком з химерами. Цей архітектурний шедевр побудований з поєднанням різних стилів. Біля входу до замку є ресторан «Корона Вітовта» з лаконічним і гордовитим написом: «Ми пригощаємо королів з 1429 року».

Поїсти як лицар або пані в Луцьку може кожен бажаючий. Цьому сприяє антураж лицарського часу і особливі рецепти зі стародавніх книг.

Тушкована індичка, дичина, голубці з картоплею та грибами  – це найулюбленіші страви тамтешніх жителів. Однак найбільше вони шанують тушкованого коропа, саме тому ми пропонуємо вам приготувати рибу за цим незрівнянним рецептом.

Рецепт тушкованого коропа

Вам потрібно:

Короп - 1 - 1,5 кг

Часник - 3 зуб.

Лимон - 0,5 шт.

Рослинна олія - для смаження

Цибуля - 2 шт.

Морква - 1 шт.

Вершки або сметана - 3 ст. л.

Чорний перець, сіль – за смаком

Приправа до риби, петрушка, кріп, інші трави – за смаком

Біле вино – 100 мл

Приготування:

Маринуйте коропа 1-2 години з вином, лимонним соком, приправою для риби, часником і травами.

Потім обсмажте на пательні до золотистої скоринки.

Наріжте моркву та цибулю півкільцями, пасеруйте овочі.

Коропа тушкують з вершками/сметаною та овочами протягом 10-15 хвилин на помірному вогні.

Готового коропа посипте свіжою зеленню.

Неймовірно смачна страва, скуштуйте і переконайтесь!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Украина
День Петра и Павла – 2017: что приготовить на праздничный стол
Православный праздник имеет свои традиции и блюда, которые наши предки готовили в этот день.
Финалистка конкурса «Мастер-шеф Дети» собирается на Венский бал и ищет партнера
13-летняя Дарья Марфина, финалистка последнего сезона конкурса «Мастер-шеф Дети», станет дебютанткой детского Венского бала в Киеве.
Ивана Купала -2017: что приготовить на праздничный стол
Яркий и веселый праздник надо отметить также необычно, удивив семью особенными блюдами!
Все материалы раздела
Блюда из макарон: 5 лучших рецептов
Блюда из макарон: 5 лучших рецептов
На первый взгляд простые отварные макароны можно превратить в роскошное блюдо, если добавить подходящие ингредиенты, ...
103
Мятный сорбет из киви
Мятный сорбет из киви
Этот простой рецепт удивительно вкусного и прохладного десерта идеально подходит для летнего сезона.
98
Яблочное варенье с конфетками
Яблочное варенье с конфетками
Леденцы придают приятный аромат повидлу, превращая его в необычайно вкусный десерт.
221
Морковь бросает вызов лишним килограммам
Морковь бросает вызов лишним килограммам
Кушаем ее каждый день и поражаем всех идеальной фигурой.
43
Зеленый и фиолетовый базилик в кулинарии
Зеленый и фиолетовый базилик в кулинарии
Такая популярная пряность, как базилик, часто встречается во многих рецептах. Но не всегда можно различить, какой именно ...
535
Как вырастить имбирь в горшке: простые советы
Как вырастить имбирь в горшке: простые советы
Цветение имбиря - явление довольно редкое. Однако, если соблюдать все условия и правила, шансы увидеть превосходный ...
27
Консервированные абрикосы в сиропе
Консервированные абрикосы в сиропе
Благодаря этому рецепту, вы сможете запастись вкусным фруктом на зиму и потом использовать его в любой выпечке.
84
Постный борщ с черносливом и грибами
Постный борщ с черносливом и грибами
Этот борщ наполнен ароматами чернослива и грибов.
139
Вверх