День Петра и Павла – 2017: что приготовить на праздничный стол - Smak.ua

День Петра и Павла – 2017: что приготовить на праздничный стол

Православный праздник имеет свои традиции и блюда, которые наши предки готовили в этот день.
День Петра и Павла – 2017: что приготовить на праздничный стол - Smak.ua

Праздник святых первоверховных апостолов Петра и Павла ежегодно отмечается православными христианами 12 июля. Именно в этот день заканчивается Петров пост, который в 2017 году длился месяц.

В Украине на Петра и Павла было принято готовить так называемый «молодой борщ». То есть борщ, в котором используются все овощи нового урожая, а также мясо молодого петушка. Но даже если вы не готовите борщ с мясом, то можно приготовить классический вариант блюда по рецепту шеф-повара ресторана.

 Или даже удивить семью полтавским борщом с галушками!

Читай также: Как приготовить вкусный борщ: 7 секретов от хозяйки со стажем

 

И конечно же, на Петра и Павла обязательно в старину готовились мандрики. В одних регионах это были булочки из творожного теста, запеченные в духовке, в других – пончики с ягодами.

Обычно мандрыки раздавали пастушкам, которые пасли общественный скот и деткам. Кстати, существует и присказка, что в этот день «зозуля мандриком вдавилася». То есть кукушка перестала куковать.

Поэтому отдавая дань традициям на Петра и Павла вполне можно испечь мандрики с творогом в духовке.

Уместно на праздничном столе будут смотреться и налисники с ревенем и клубникой. Клубнику, кстати, вполне можно заменить малиной. Будет не менее вкусно.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Украина
В чем отличие кулича от пасхи
Кулич, пасха и крашенки – главные символы пасхального стола. Что такое крашенки знают все, а вот пасху и кулич иногда считают одним и тем же блюдом.
Гастрономічний маркет "Гріх не їсти"
Українськи виробники готуються похвалитися своїми досягненнями. Вхід вільний!
Что подарить свекрови на 8 марта: идеи подарков с фото
Спешим поделиться с вами полезными советами.
Все материалы раздела
Топ-5 лучших рецептов картофельных котлет по версии SMAK.UA
Топ-5 лучших рецептов картофельных котлет по версии SMAK.UA
Отличные рецепты вкусных блюд для экономной хозяйки.
0
Постное меню: лазанья с овощами и пряностями
Постное меню: лазанья с овощами и пряностями
Приготовьте восхитительную вегетарианскую лазанью, воспользовавшись нашим несложным рецептом.
169
Питательная маска для лица из овсянки
Питательная маска для лица из овсянки
Такая маска - именно то, что нужно сухой и чувствительной коже в холодное время года.
77
Во всеоружии: 6 секретов хорошего кухонного ножа
Во всеоружии: 6 секретов хорошего кухонного ножа
Как художник, перед тем как начать рисовать картину, подбирает нужные кисти, так же и хозяйка - мечтает о том, чтобы под ...
80
Салат из шпината с шампиньонами, яйцом и беконом
Салат из шпината с шампиньонами, яйцом и беконом
Аппетитный сытный салат не оставит равнодушным ни одного представителя мужского пола. Смело берите рецепт на вооружение.
220
Секрет моря: почему успешные люди предпочитают рыбу и морепродукты
Секрет моря: почему успешные люди предпочитают рыбу и морепродукты
Лучший продукт для карьеристов - жирная рыба. Она богата кислотами омега-3, которые положительно влияют на работу ...
278
К праздничному столу: оригинальный салат на 8 марта
К праздничному столу: оригинальный салат на 8 марта
Если вы не знаете, что приготовить в Международный женский день, обратите внимание на рецепт этого яркого и бюджетного ...
593
Рисовые сырники на скорую руку
Рисовые сырники на скорую руку
Обязательно возьмите на заметку этот рецепт. Он понадобится вам, если для сырников у вас не хватает творога или остался ...
441
Вверх