«Живые консервы» из черепах - Smak.ua

«Живые консервы» из черепах

Мореплаватели чуть не истребили всех гигантских рептилий
«Живые консервы» из черепах - Smak.ua

В 16 веке, во времена величайших географических открытий, были найдены Галапагосские острова, на которых и обитали гигантские слоновые черепахи. В те времена меню моряка состояло из сухарей и солонины, продуктов, которые могли долго храниться при высокой температуре. Вот так и стали использовать этих красивейших рептилий в качестве «живых консервов». Черепахи могли долгое время обходиться без воды и пищи, их брали на борт корабля и готовили, по мере необходимости в свежем мясе. Весь вид был практически истреблен, а от полного исчезновения с планеты их спасло изобретение холодильника и настоящих консервов.

Конечно, сократило популяцию черепах не только это. С приходом цивилизации уничтожалась их естественная среда обитания для нужд сельского хозяйства, были завезены чужеродные представители фауны: крысы, козы и свиньи. Для понимания масштабов истребления: в 16 веке на островах количество черепах было около 250 000, а в 1970 году всего 3 000 особей. Сейчас черепахи находятся под защитой ученых, а в начале 20 века популяцию попытались восстановить, тысячи выращенных в неволе маленьких черепашат было выпущено на острова. Сейчас общая численность черепах восстановилась до 19 000, но вид все равно подпадает под классификацию «уязвимый».

Слоновые черепахи необычайно умны, их размеры впечатляют – длина достигает двух метров, а вес почти 400 кг, а еще они настоящие «долгожители» – живут около 100 лет в природных условиях, а в неволе и до 170.

Ну, а сейчас на Галапагоссы ежегодно приезжают тысячи туристов только ради того, чтобы посмотреть на этих редких и красивых рептилий. Для черепах сейчас специально создали многочисленные природные заповедники и впечатляющие парки.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Мир
Все разнообразие итальянской пасты (фото)
Если вы любите пасту, то наверняка вам будет интересно узнать, что это блюдо имеет большой ассортимент видов и форм.
Китайский Новый год: традиции и приметы праздника
Китайский Новый год 2018 наступит 16 февраля и пройдет под покровительством Желтой Земляной Собаки.
Новогодние блюда народов мира
Поразительные кулинарные традиции праздничного застолья
Все материалы раздела
Картофель «Божоле» на Щедрый Стол
Картофель «Божоле» на Щедрый Стол
Замечательная запеченная картошка станет одним из центральных блюд на Вашем праздничном столе!
1224
Салат «Мимоза»
Салат «Мимоза»
Перед приготовлением посуду, в которой будет готовится салат, надо поставить на 2 часа в холодильник.
266
Паста с морепродуктами от Анастасии Приходько
Паста с морепродуктами от Анастасии Приходько
Украинская певица Анастасия Приходько делится рецептом изысканной итальянской пасты с морепродуктами, которую можно ...
105
Картофельный суп с манной крупой
Картофельный суп с манной крупой
Густоты и сытности этому супу придает манная крупа, а аромат – зелень и коренья.
344
Пирог с курицей и картофелем «Вечерний релакс»
Пирог с курицей и картофелем «Вечерний релакс»
Невероятно вкусный и сытный пирог - идеальное решение для домашнего семейного ужина! Тесто потрясающе нежное, но в то же ...
478
Правильная обрезка лаванды и вересковых
Правильная обрезка лаванды и вересковых
Чтобы лаванда радовала цветением и ароматом, очень важно проводить регулярную обрезку.
240
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Настоящее украшение любого праздничного стола!
768
 Угадаете, из какой страны эти лакомства (тест)
Угадаете, из какой страны эти лакомства (тест)
Кулинарная эрудиция также существует! И этот тест тому доказательство.
244
Вверх