Японцы придумали вкуснейшее печенье - Smak.ua

Японцы придумали вкуснейшее печенье

Основной ингредиент немного смущает
Японцы придумали вкуснейшее печенье - Smak.ua

Япония – страна морепродуктов, любовь жителей ко всевозможным рыбным блюдам безгранична, а ассортимент блюд поражает. Но никто не мог предположить, что в кулинарии начнут использовать гигантских медуз, да еще и для приготовления печенья! Теперь такая выпечка – настоящий деликатес.

Японцы придумали вкуснейшее печенье

Новое лакомство называется Ekura-chan и приобрести его можно всего за пять долларов. В коробочке, на которой изображены улыбающиеся медузы, находится всего 10 штучек эксклюзивной выпечки. Такое угощение изобрела рыбацкая школа Obama Fisheries, идею поддержала компания Keifuku Shoji Co и запустила печенье в производство. Предприниматели в восторге: запуская в октябре «медузное» печенье они планировали продать около 10 000 пачек за год, однако уже за полгода количество продаж было выше предполагаемой суммы вдвое.

Как появилось печенье?

Основное составляющее деликатеса – гигантская медуза Echizen kurage, которая порядочно досаждала рыбакам в Японском море. На самом деле в рыбацкой школе давно искали применение этому невостребованному морскому «ресурсу» и учащиеся на факультете пищевой промышленности еще с 2002 года пытались сделать из нее фруктовый пунш и тофу. Опытными путями удалось сделать из морского чудовища отличный разрыхлитель для выпечки, а благодаря смекалке производителей, теперь это самое популярное печенье в Японии.

По вкусу порошок немного горьковат, но совершенно не имеет специфического рыбного запаха. Изобретатели довольны своим продуктом, а главный акцент делают на его полезных свойствах: большом количестве минеральных веществ и коллагене. На этом ученики рыбацкой школы не хотят останавливаться, учитывая предыдущий успех продукта, они в ближайшее время планируют использовать «медузный» разрыхлитель в экзотическом желе и в выпечке популярных японских рисовых пирогов. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Мир
Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини
Подтянутой фигуре Кейт Миддлтон можно только позавидовать. Узнайте, какую еду предпочитает герцогиня Кембриджская.
Эксперты назвали украинский ресторан лучшим в Европе
Четыре украинских ресторана были номинированы на международную премию Restaurant & Bar Design Awards. Победитель удивил всех!
10 потрясающих мест в Германии, о которых вы могли не знать
Германия - это огромное количество интересных музеев, невероятных пейзажей и величественной архитектуры.
Все материалы раздела
Итальянка на украинской кухне: полента с сыром
Итальянка на украинской кухне: полента с сыром
Полента – по-настоящему любимое итальянцами блюдо, в Италии ежегодно даже устраивают праздник в ее честь.
204
Бисквит из айвы с шоколадно-ореховой прослойкой
Бисквит из айвы с шоколадно-ореховой прослойкой
Этот бисквит поможет скрасить любой осенний вечер.
196
С чем лучше всего сочетается свекла: 5 идеальных дуэтов
С чем лучше всего сочетается свекла: 5 идеальных дуэтов
Свекла очень полезный и вкусный овощ. Но только при условии правильного сочетания с другими продуктами.
576
4 оригинальные закуски на Хеллоуин
4 оригинальные закуски на Хеллоуин
Хеллоуин – это яркий, веселый и «отвратительно-прекрасный» праздник нечистой силы, который помогает отвлечься от серых ...
129
Консервированные лимоны
Консервированные лимоны
Прекрасный и возвышенный вкус консервированных лимонов делают их прекрасной основой для разнообразных соусов и маринадов ...
172
Выращивание вешенок в домашних условиях
Выращивание вешенок в домашних условиях
Познакомьтесь с данным кратким описанием культивирования гриба вешенка в домашних условиях и, возможно, у вас появится ...
471
Хрустящая закуска из лука за 10 минут: пошаговый рецепт
Хрустящая закуска из лука за 10 минут: пошаговый рецепт
Эту закуску к пиву оценят даже те, кто не любит лук. А готовится она всего за 10-15 минут.
403
Как готовить макаруны: тонкости французского десерта
Как готовить макаруны: тонкости французского десерта
Многие из нас наверняка слышали о пирожных, которые называются макаруны (макарони). Сегодня вы узнаете, как приготовить ...
175
Вверх