Оливки и маслины скоро станут «золотыми» не на словах - Smak.ua

Оливки и маслины скоро станут «золотыми» не на словах

С 2017 года продукт станет «деликатесом»
Оливки и маслины скоро станут «золотыми» не на словах - Smak.ua

Климатические условия этого года не позволили собрать достаточное количество оливок, ведь урожай в этом году не обрадовал все страны, зависящие от экспорта продукта.

Практически на 30% меньше ожидаемого урожая собрала Италия, в Тунисе – на 29 %, а в Греции – на 19%, меньше всего пострадал самый главный производитель – в Испании эта цифра составила всего 1 %.

Оливки и маслины скоро станут «золотыми» не на словах

И раньше возникали проблемы с небогатым урожаем, зачастую это связывали с тем, что «деревья должны отдохнуть» до следующего года, да и климат также влиял каждые 5-7 лет, но таких больших потерь, как в этом году аграрии не ощущали.

Все закономерно: из-за того, что что понизилась производительность, спрос на оливки возрастает с геометрической прогрессией, а разница в 20 % необратимо влечет за собой ощутимое увеличение цен. Самое большое количество поставок сейчас осуществляется в США, Японию, Северную Европу и страны СНГ. И, если в 2015 году оливковое масло стоило 5900 долларов за тонну, и это была максимальная цена за последние 18 лет, в 2017 году, по прогнозам маркетологов, она станет в разы выше.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Мир
Все разнообразие итальянской пасты (фото)
Если вы любите пасту, то наверняка вам будет интересно узнать, что это блюдо имеет большой ассортимент видов и форм.
Китайский Новый год: традиции и приметы праздника
Китайский Новый год 2018 наступит 16 февраля и пройдет под покровительством Желтой Земляной Собаки.
Новогодние блюда народов мира
Поразительные кулинарные традиции праздничного застолья
Все материалы раздела
Картофель «Божоле» на Щедрый Стол
Картофель «Божоле» на Щедрый Стол
Замечательная запеченная картошка станет одним из центральных блюд на Вашем праздничном столе!
1271
Салат «Мимоза»
Салат «Мимоза»
Перед приготовлением посуду, в которой будет готовится салат, надо поставить на 2 часа в холодильник.
320
Паста с морепродуктами от Анастасии Приходько
Паста с морепродуктами от Анастасии Приходько
Украинская певица Анастасия Приходько делится рецептом изысканной итальянской пасты с морепродуктами, которую можно ...
123
Картофельный суп с манной крупой
Картофельный суп с манной крупой
Густоты и сытности этому супу придает манная крупа, а аромат – зелень и коренья.
365
Пирог с курицей и картофелем «Вечерний релакс»
Пирог с курицей и картофелем «Вечерний релакс»
Невероятно вкусный и сытный пирог - идеальное решение для домашнего семейного ужина! Тесто потрясающе нежное, но в то же ...
517
Правильная обрезка лаванды и вересковых
Правильная обрезка лаванды и вересковых
Чтобы лаванда радовала цветением и ароматом, очень важно проводить регулярную обрезку.
240
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Настоящее украшение любого праздничного стола!
768
 Угадаете, из какой страны эти лакомства (тест)
Угадаете, из какой страны эти лакомства (тест)
Кулинарная эрудиция также существует! И этот тест тому доказательство.
244
Вверх