Почему люди предпочитают мясо, а не овощи? - Smak.ua

Почему люди предпочитают мясо, а не овощи?

Ученые считают, что многое зависит от цвета продукта
Почему люди предпочитают мясо, а не овощи? - Smak.ua

Итальянские диетологи из Международной школы передовых исследований сделали сенсационное открытие: люди предпочитают мясные продукты овощам благодаря цвету продукта. Обоняние человека не развито до такого уровня, как у животных, поэтому вся «нагрузка» приходится на осязательное чувство. По словам специалистов, в ходе эволюции зрительная система человека значительно улучшилась, благодаря необходимости быстрой и легкой «добычи». Наиболее ценные плоды, фрукты и овощи распознавались исключительно благодаря зрению среди богатой растительности джунглей.

Почему люди предпочитают мясо, а не овощи?

Если сравнивать человеческий фактор выбора пищи с животными, например, с собаками, у людей более развиты визуальные чувства, а у животных главное преимущество – обоняние. Поэтому мы склонны выбирать продукты красного, насыщенного цвета, ведь это прямая ассоциация с калорийными мясными продуктами.

Пища зеленого цвета воспринимается как полезная, но низкокалорийная и не приносящая пользы. Получается, что цвет продукта напрямую зависит от нашего выбора. Ученые пришли к выводу, что такое открытие поможет бороться с избыточным весом. Например, планируется использование упаковки действительно полезных продуктов ярко-красного цвета, а также пищевых красителей, которые придадут продукту аппетитный вид.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Мир
Что едят в новогоднюю ночь в разных странах мира
В новогоднюю ночь можно приготовить, как традиционные для нашей страны блюда, так и эксклюзив из Европы, Штатов или Азии.
Новый год-2018: что нельзя делать в праздничную ночь
Символ наступающего года – желтая земляная собака – диктует свои правила встречи нового года.
Что приготовить на Новый год-2018: секреты праздничного меню
Приготовив эти блюда, вы непременно задобрите символ наступающего года.
Все материалы раздела
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Несколько полезных и простых советов для выбора самых вкусных цитрусовых
1255
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Этот салат на вид очень простой, но на самом деле неимоверно вкусный и сытный.
328
Легче легкого: насыпной яблочный пирог
Легче легкого: насыпной яблочный пирог
Попробуйте необычный, но простой в приготовлении пирог яблочный.
478
Новогодний салат «За 5 минут до полуночи»
Новогодний салат «За 5 минут до полуночи»
Этот салат станет палочкой-выручалочкой для тех, кто в преддверии встречи нового года будет в спешке накрывать стол. ...
500
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любое праздничное блюдо, даже «Оливье»!
1529
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Не просто секреты, а настоящие лайфхаки по эффектной упаковке подарков… от миссис Санта поразят своей доступностью.
202
Буженина в медовой глазури
Буженина в медовой глазури
Отличная закуска к праздничному столу.
398
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Эти советы помогут уберечь молоко от скисания
172
Вверх