Новогодние блюда народов мира - Smak.ua

Новогодние блюда народов мира

Поразительные кулинарные традиции праздничного застолья
Новогодние блюда народов мира - Smak.ua

У каждой народности свои предпочтения в новогодних блюдах из сложившихся многовековых традиций. Особым смыслом и значением наделяется каждое блюдо, интересно, что же готовят в самый долгожданный праздник люди во всем мире, когда собираются с семьей за столом.

Италия

Итальянцы считают семейным праздником Рождество, а Новый год в основном отмечается на улицах шумными компаниями. Поэтому экспресс-блюдо готовится итальянками для обоих праздников – это колбаса котекино. Все хозяюшки готовят ее исключительно в домашних условиях и подают к столу с чечевицей. Считается, что это символ здоровья и долголетия.

Новогодние блюда народов мира

Мексика

Мексиканская кухня известна всему миру своими острыми и пряными блюдами. На Новый год хозяйки подают к столу ромеритос, который готовится из креветок и картофеля, обязательно фаршированную индейку, бобы, кукурузу во всех проявлениях и много сладкой выпечки.

Новогодние блюда народов мира

Англия

Англичане предпочитают фаршированную индейку с овощами, а на десерт – традиционный «новогодний» пудинг. Его состав впечатляет: хлебные крошки, сало, мука, изюм, яйца и различные пряности. Перед тем, как подать на стол лакомство, его обильно поливают ромом и поджигают.

Новогодние блюда народов мира

Вьетнам

Новый год во Вьетнаме называют Тет, его отмечают исключительно по лунному календарю и ежегодно он совпадает с двадцатыми числами января или февраля. Традиционные праздничные блюда – из риса и мяса, это может быть свинина в кокосовом молоке или пирог бань чунг, который зажаривается в бамбуковом листе с начинкой из смеси риса и мяса.

Новогодние блюда народов мира

Польша 

В Польше традиционно выставляют на праздничный стол ровно 12 разных блюд, при этом мясные продукты не приветствуются. Выпечка, супы, картошка и рыбные блюда в приоритете.

Новогодние блюда народов мира
Франция

Французское застолье не обходится без устриц, огромного ассортимента сыров, бутербродов с фуа-гра и изобилием винных напитков.

Новогодние блюда народов мира

Дания

Датчане не мыслят праздничного стола без жареного гуся, который фарширован сухофруктами. Также в приоритете запеченная свинина с красной капустой и картошкой. Десертное блюдо называется грютце – это рисовая каша с жареными миндальными орехами и ягодным киселем. Из напитков в предпочтении пиво и грог.

Новогодние блюда народов мира

Япония

Каштаны – излюбленное новогоднее блюдо японцев, они уверены, что этот продукт принесет удачу в следующем году. Каштаны щедро добавляют в десерты и гарниры, например, очень популярно пирожное моти из отварного риса с этим ингредиентом. Также в традиции новогоднего застолья – морская капуста, икра сельди, горох и бобы.

Новогодние блюда народов мира

Германия

Немцы не представляют праздничное меню без орехов и яблок. Орех – символ тайн и трудностей жизни, яблоки – плоды познания добра и зла. Эти ингредиенты используют в приготовлении фаршированной птицы, либо добавляют в десерты.

Новогодние блюда народов мира

США

Ни один новогодний или рождественский стол в Америке не обойдется без фаршированной индейки. Не поверите, но фарш состоит из всего, что находится в холодильнике: хлеба, сыра, капусты, кукурузы и фасоли.

Новогодние блюда народов мира

Чехия

Штрудель – обязательное украшение новогоднего стола. Чешские хозяюшки подают нежнейший слоеный рулет с яблоками и вареньем, сливками или мороженым. Основные блюда – сытные и простые: рыба, суп, перловая каша.

Новогодние блюда народов мира

Непал

Новый год в этой стране приходится на середину апреля и называется Бискет Джатра. Застолья в этот праздник не приветствуются, изюминка торжества – шумные музыкальные театрализованные представления. Избранное блюдо – дал бат, которое готовится из риса, помидоров, лука, имбиря и чечевицы, с богатым добавлением пряностей.

Новогодние блюда народов мира

Португалия

Португальцы считают виноград символом семейного счастья, изобилия и благополучия, поэтому он обязателен на праздничном столе. Есть традиция – с боем часов съедать ровно 12 виноградинок и загадывать желания – они обязательно исполнятся.

Новогодние блюда народов мира

Нидерланды

Сахарные пончики, приготовленные во фритюре – основное новогоднее лакомство. А в классические блюда стараются добавить соленые бобы, которые голландцы считают традиционной едой.

Новогодние блюда народов мира
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Мир
Ильин день 2017: традиции и приметы
Один из важных праздников, который окутан различными традициями и народными обрядами.
3 страны, знаменитые своими лавандовыми полями
Живописные лавандовые поля никого не оставят равнодушным. Поразительная красота, которая навсегда остается в памяти.
Как грамотно оставить чаевые: мировая практика
Собрались в путешествие? Обязательно узнайте, сколько принято оставлять чаевых официантам.
Все материалы раздела
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
269
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6850
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
290
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
850
Желе в арбузных дольках
Желе в арбузных дольках
Мимо такого красочного желе в арбузных дольках не сможет пройти никто! Этот шикарный десерт станет достойным украшением и ...
140
Вешенки в чесночном маринаде
Вешенки в чесночном маринаде
Вкусные грибы в ароматном маринаде из чеснока придадут вашему ужину особое настроение.
166
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Сангрия появилась в Испании около 400 лет назад и стала самым популярным напитком на основе вина.
54
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Необычное сочетание капусты и сливы придется по вкусу многим гурманам. Такая закуска отлично подойдет под любые гарниры.
301
Вверх