День йоркширского пудинга отметят в Англии 5 февраля - Smak.ua

День йоркширского пудинга отметят в Англии 5 февраля

День йоркширского пудинга – культовой британской выпечки и прообраза американских булочек-поповеров – ежегодно празднуют в первое воскресенье февраля.
День йоркширского пудинга отметят в Англии 5 февраля - Smak.ua

Любопытно, что в Америке этот же кулинарный праздник отмечают 13 октября. В Британии самое большое торжество разворачивается в северном графстве Йоркшир – родине многих блюд национальной кухни.

Пока повара соревнуются в приготовлении настоящего йоркширского пудинга по старинным рецептам, публика не скучает. На этот кулинарном празднике можно попробовать пудинги с фруктами и джемом, щавелевый пудинг, лимонный пудинг и другие виды этого лакомства.

День йоркширского пудинга отметят в Англии 5 февраля

Изначально йоркширский пудинг – это гарнир к ростбифу. Первые рецепты блюда датируются серединой XVIII века. Жидкое тесто для пудинга готовят из пшеничной муки, яиц, соли и молока.  Булочки получаются легкими, воздушными и с небольшим отверстием посередине, которое наполняют подливкой из сока жареного мяса.

В современной Британии эта выпечка продолжает оставаться популярной как в повседневном варианте, просто вместо хлеба, так и в качестве неотъемлемой части традиционного воскресного обеда.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Мир
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини
Подтянутой фигуре Кейт Миддлтон можно только позавидовать. Узнайте, какую еду предпочитает герцогиня Кембриджская.
Эксперты назвали украинский ресторан лучшим в Европе
Четыре украинских ресторана были номинированы на международную премию Restaurant & Bar Design Awards. Победитель удивил всех!
Все материалы раздела
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Блюдо в целом несложное, но по-настоящему вкусное!
529
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Эту информацию надо знать всем!
568
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Приготовить забавное тематическое угощение к Хеллоуину легко, достаточно запастись вдохновением и готовым печеньем!
102
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Фантастический на вкус салат готовится очень просто.
399
Обрезка садового гибискуса
Обрезка садового гибискуса
Обрезка – необходимая процедура, которая стимулирует развитие и способствует более обильному цветению.
23
Аппетитная свежина от Виталия Козловского
Аппетитная свежина от Виталия Козловского
Привычно ли себя чувствует на кухне молодой украинский певец Виталий Козловский? Сможет ли он быстро приготовить вкусное ...
524
Краснокочанная капуста по-корейски
Краснокочанная капуста по-корейски
Быстрая и невероятно вкусная закуска по-корейски придется по вкусу вашим родным. Отлично сочетается с любым гарниром.
272
5 опасных цветов в саду
5 опасных цветов в саду
Часто среди садовых растений встречаются ядовитые представители.
949
Вверх