Фуд-тренд 2017 года: фиолетовые фрукты и овощи - Smak.ua

Фуд-тренд 2017 года: фиолетовые фрукты и овощи

Новый гастрономический тренд 2017 года – это фрукты и овощи фиолетового цвета.
Фуд-тренд 2017 года: фиолетовые фрукты и овощи - Smak.ua
Модные тренды распространились и на продукты питания, в частности на овощи и фрукты. Законодателем здесь выступает американский супермаркет Whole Foods, который специализируется на здоровых продуктах питания без использования вредных добавок. Он ежегодно предлагает в своем докладе новый вариант тренда, и в нынешнем году это овощи и фрукты фиолетового цвета. 
К продуктам фиолетового цвета относятся свекла, баклажаны, черника, ежевика, асаи, инжир, краснокочанная капуста, фиолетовая цветная капуста, фиолетовая спаржа, фиолетовый картофель, фиолетовая морковь и фиолетовая кукуруза. Яркий оттенок овощей и фруктов является показателем высокого содержания в них антиоксидантов, витаминов и минералов.
Фуд-тренд 2017 года: фиолетовые фрукты и овощи
Специалисты отмечают, что фиолетовые фрукты и овощи не только благоприятно сказываются на здоровье, но и придают яркий цвет блюдам, тем самым улучшая настроение. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Мир
Новогодние блюда народов мира
Поразительные кулинарные традиции праздничного застолья
Ресторан с украинскими блюдами в Хьюстоне стал рестораном года
Довольно приятная новость!
Правила столового этикета разных стран, которые удивят любого
Еще с самых пеленок каждому ребенку прививают правила хорошего тона и столового этикета – с таким воспитанием он сможет почувствовать себя комфортно в любом общественном месте.
Все материалы раздела
Курица под медово-лимонным соусом
Курица под медово-лимонным соусом
Мед придает мясу легкий сладковатый привкус, а корочка получается хрустящей и ароматной.
156
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Чтобы пицца получилась изумительной на вкус, готовим особенное тонкое тесто.
7952
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
642
Картофельный суп с пшеничной крупой
Картофельный суп с пшеничной крупой
Отличный сытный суп готовится очень просто!
5155
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Скумбрия, приготовленная таким способом, отличается великолепным вкусом.
1533
Готовим в пароварке: правила и хитрости (таблица)
Готовим в пароварке: правила и хитрости (таблица)
Пароварка является главным помощником для сторонников здорового питания. Преимущества пароварки неоспоримы – польза для ...
312
Креплики до святкового столу на Водохреща
Креплики до святкового столу на Водохреща
Зазвичай, крепликами називають вареники, що готуються під час зимових свят в Західній Україні.
247
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
19 января все православные христиане отмечают Крещение Господне. Это один из самых значимых религиозных праздников.
1528
Вверх