Секреты аппетитного фото: 5 хитростей фуд-фотографов - Smak.ua

Секреты аппетитного фото: 5 хитростей фуд-фотографов

Фуд-фотографы нужны для того, чтобы стильно, красиво подать процесс еды и передать в кадре всю ее прелесть. Некоторые действительно аппетитные блюда на фото могут выглядеть не такими привлекательными.
Секреты аппетитного фото: 5 хитростей фуд-фотографов - Smak.ua

К тому же, в пикселях не передашь аромат и гармонию вкуса. Приходится идти на хитрости. Раскроем 5 секретов профессиональных фотографов еды.

Освещение

Лучшие кадры получаются в помещении громадными с окнами от пола до потолка. В панорамных ресторанах удается снимать целые галереи только благодаря правильному естественному освещению. Свет должен ложиться или сзади, или сбоку – тогда блюдо выглядит объемным.

Секреты аппетитного фото: 5 хитростей фуд-фотографов

Тени

Они могут испортить самое красивое фото салата, бифштекса или кремового тортика. Поэтому нужно вначале сделать пробный снимок и оценить его. Если тени очень резкие, потребуется отражатель. Он мягко рассеет свет и сделает тени пастельнее.

Секреты аппетитного фото: 5 хитростей фуд-фотографов

Стиль

Бывает, что сырая курица или разбросанный по столу салат выглядят не очень аппетитными. Как сделать их такими на фото? Конечно же, позвать стилиста. Правда, фуд-фотографы – люди опытные и универсальные. Они обладают навыками подбора стиля, иначе как бы мастера снимали шедевры кулинарии?

Маленькая хитрость в съемке «некрасивых» блюд – обрамление. Изысканные салфетки, скатерти в тон, тонко выделанная серебряная вилка создадут шикарный фон для любого блюда.

Секреты аппетитного фото: 5 хитростей фуд-фотографов

Акценты

Опытные фуд-фотографы советуют не делать из снимка карнавал. То есть не использовать слишком много оттенков, ярких пятен. Человеческий глаз выделяет на картинке что-то одно. А если ему приходится метаться от одного кислотного цвета к другому, зритель теряется и просто перестает смотреть.

Если фотограф – новичок и не знает, какие оттенки выбрать, лучше для начала использовать мнохромную гамму. Например, салфетки и весь декор в коричневых тонах. На этом фоне голубой крем пирожного будет выглядеть очень стильно. Можно идти от обратного: взять за основу яркое цветовое пятно овоща или фрукта и обрамить его абсолютно белым или бежевым декором.

Секреты аппетитного фото: 5 хитростей фуд-фотографов

Угол съемки

Даже если вы выбрали самый удачный угол съемки, меняйте его. Для каждого сюжета существует своя наиболее выгодная позиция. Найдите ее путем экспериментов. Тогда фуд-фотография получится незабываемой. Такая концепция даст самый выигрышный результат.

Будьте креативными и не отвергайте сумасшедших идей, появившихся у вас в голове во время фуд-съемки. И может быть, вы пополните ряды знаменитых фотографов мира. 

Секреты аппетитного фото: 5 хитростей фуд-фотографов
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Мир
Эксперты назвали худшее место для хранения яиц
Споры по поводу лучшего места для хранения такого продукта, как яйца, не утихают до сих пор. Поставить точку в данном разногласии решили британские эксперты.
Как грамотно оставить чаевые: мировая практика
Собрались в путешествие? Обязательно узнайте, сколько принято оставлять чаевых официантам.
Невероятно: как готовят жареное мороженое в Таиланде (видео)
Не кондитеры, а практически фокусники готовят на глазах у покупателей необычный десерт.
Все материалы раздела
Десерт дня: сладкий «Оливье»
Десерт дня: сладкий «Оливье»
Почему-то при слове «оливье» у всех сразу возникает ассоциация с горошком, с колбасой или мясом и обязательно с ...
153
Острая кабачковая икра
Острая кабачковая икра
Если вы уже успели законсервировать несколько баночек обычной кабачковой икры, значит, пора попробовать также острую икру ...
65
Летний суп для похудения: таратор
Летний суп для похудения: таратор
Освежающее блюдо подарит долгожданную прохладу. И при этом поможет снизить вес!
30
Молодой картофель с чесноком, запеченный в духовке
Молодой картофель с чесноком, запеченный в духовке
Ароматное и богатое витаминами блюдо - вкусный и сытный ужин!
796
Желе из красной смородины с апельсином и пряностями
Желе из красной смородины с апельсином и пряностями
Желе из смородины получится еще ароматнее, если добавить к нему немножко цитрусовых и пряностей.
78
Выращивание базилика: посадка, уход, сорта
Выращивание базилика: посадка, уход, сорта
Как вырастить базилик без сумасшедших потерь времени и сил, и получить достойный урожай, который порадует стол пряной ...
1351
Народные методы борьбы с колорадским жуком
Народные методы борьбы с колорадским жуком
Раз и навсегда избавляемся от вредного насекомого.
18
Маринованные кабачки
Маринованные кабачки
Очень вкусные заготовки маринованных кабачков станут чудесной зимней закуской!
123
Вверх