Международный фестиваль супа в Болонье: особенности мероприятия - Smak.ua

Международный фестиваль супа в Болонье: особенности мероприятия

Настоящий праздник для желудка
Международный фестиваль супа в Болонье: особенности мероприятия - Smak.ua

Международный фестиваль супа в Болонье – грандиозное гастрономическое событие Италии, в котором могут принять участие все желающие. Для этого необходимо сварить не менее 10 л супа, вынести его на улицу и угостить прохожих бесплатно. Оценит блюдо специальное жюри, а также сами гости фестиваля.

Победитель выбирается путем народного голосования и получает в качестве награды золотой половник. Конкурсанты, занявшие второе и третье место, получают соответственно серебряный и бронзовый. Также предусмотрены премии за оригинальность.

Интересно, что в фестивале в Болонье соревнуются не только аматоры, но и профессиональные повара. Часто встречаются гости не только из Италии, но и Франции, Германии и других европейских стран. Естественно, у них своя система оценки блюд и свое собственное первенство.

Международный фестиваль супа в Болонье: особенности мероприятия

Традиционно с ароматными и наваристыми супами употребляют «скарпетты» (итал. la scarpetta), в дословном переводе «башмачок». Это маленькие кусочки хлеба, которыми собираются остатки соуса или супа на тарелках. Для итальянцев скарпетта не просто закуска, а признак того, что блюдо действительно удалось на славу.

Сопровождается фестиваль веселой музыкой, театральными и цирковыми представлениями. Заканчивается вечер шумной музыкой и танцами.

Дата проведения: 25 апреля
Вход: бесплатный

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Мир
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини
Подтянутой фигуре Кейт Миддлтон можно только позавидовать. Узнайте, какую еду предпочитает герцогиня Кембриджская.
Эксперты назвали украинский ресторан лучшим в Европе
Четыре украинских ресторана были номинированы на международную премию Restaurant & Bar Design Awards. Победитель удивил всех!
Все материалы раздела
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Оказывается, мы не все знаем о жареном чесноке.
730
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
Осенний стол невозможно представить без картофеля, приготовленного особенным образом!
1002
Разводим хурму на участке
Разводим хурму на участке
Хурма – фрукт, обладающий массой полезных свойств и содержащий очень много витаминов. На сегодняшний день выращивать ...
1104
Торт «Бедный еврей»
Торт «Бедный еврей»
Вкусный и очень праздничный торт «Бедный еврей» (иногда называют «Старый еврей» или «Мудрый еврей») понравится всем ...
828
Форшмак из норвежской сельди
Форшмак из норвежской сельди
Блюдо простое и быстрое, но очень вкусное. Смесь из яблок, сельди и хлеба никого не оставит равнодушным!
357
Котлеты «Цыганские»
Котлеты «Цыганские»
Даже привычные котлеты можно приготовить по-новому!
844
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Плов по этому рецепту готовится в два раза быстрее, чем с традиционным мясом, а само блюдо получается необыкновенно ...
528
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Эти секреты помогут обезопасить «сушку» и от моли, и от прочих неприятностей.
249
Вверх