Новогодние блюда: китайский Новый год - Smak.ua

Новогодние блюда: китайский Новый год

Собираетесь отмечать Новый год по восточному календарю, но теряетесь в догадках, что же такого интересного приготовить на праздничный ужин? Не стоит «изобретать велосипед», приготовьте традиционные китайские блюда, которыми лакомятся жители поднебесной в новогоднюю ночь!
Новогодние блюда: китайский Новый год - Smak.ua

К тому же традиционные китайские блюда, которые подаются на стол в Новый год, имеют свой сакральный смысл и сулят едокам всяческое благополучие и удачу.

Что же едят китайцы в Новый год?

В Китае весь новогодний праздничный стол обязательно подготавливается заранее, так как считается, что использование ножа в новогодний праздник может "отрезать удачу". Блюда готовят из продуктов, названия которых звучат благополучно. Например, самое главное новогоднее блюдо, - это китайские пельмени «цзяоцзы», что переводится как «монеты», поэтому пельмени это символ богатства. Также очень популярны блюда из рыбы, так как китайское слово «рыба» звучит также как слова «достаток» и «изобилие». Ни одна китайская семья не обходится без риса, он присутствует как в ежедневном меню, так и на праздничном столе. Рис главная еда в жизни китайцев, поэтому относятся к нему жители поднебесной крайне трепетно. В новогоднюю ночь в основном подаются блюда из жареного риса с добавлением самых разных ингредиентов, от кусочков мяса, овощей, бобов и до яиц. А еще на азиатском новогоднем столе можно встретить лапшу, она символизирует долголетие. В молодых семьях принято ставить на стол блюда из яиц. Слово яйцо в китайском языке созвучно с другим словом, которое означает «поколение», поэтому яйцо символизирует плодородие и новую жизнь. Китайский Новый год также не обходится без нежно любимых нами мандарин и всевозможных сладостей, считается, что мандарины приносят в дом благополучие, а сладости сулят каждому члену семьи удачу и «сладкую» жизнь.

Теперь вы знаете, чем нужно угощать близких на Новый 2018-й год по восточному календарю!

Читай также: Китайский новый год: как встретить, чтобы привлечь удачу

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Мир
3 оригинальных рецепта нидерландской кухни
Кухня Нидерландов не отличается особым разнообразием еды, но все же блюда этой небольшой страны по-своему очень вкусные, питательные и сытные.
Новогодние блюда: 3 совета по приготовлению китайских пельменей
Если вы хотите отметить Новый год по восточному календарю, то просто обязаны приготовить на праздничный стол традиционные китайские пельмени! А тонкости приготовления подскажет любимый сайт.
Китайский новый год: как встретить, чтобы привлечь удачу
Новый 2018-й год по китайскому календарю наступит в ночь с 15 на 16 февраля, а это значит, что у нас есть прекрасный повод в очередной раз собраться всей семьей за праздничным ужином!
Все материалы раздела
Экспресс-рецепт: рисовая запеканка с индейкой
Экспресс-рецепт: рисовая запеканка с индейкой
Вкусная запеканка на основе мяса индейки и риса - незаменимое блюдо на каждый день.
135
8 марта: как приготовить завтрак для любимой
8 марта: как приготовить завтрак для любимой
Королевские креветки на подушке из рисовой лапши - отличный способ сказать "Поздравляю с 8 марта" своей второй половинке.
86
Вот, где витамины: салат из корейской морковки и мяса
Вот, где витамины: салат из корейской морковки и мяса
Вкусный и ароматный салат прост в приготовлении и понравится многим.
174
Копеечная маска для лица с желатином
Копеечная маска для лица с желатином
Эта бюджетная маска благоприятно отразится на уставшей коже и позволит сэкономить на визите к косметологу.
128
Диета Дженнифер Энистон
Диета Дженнифер Энистон
Для того, чтобы сделать головокружительную карьеру в кинобизнесе, актрисе еще в юности пришлось познакомиться с ...
253
Пістне меню: ароматний борщ з грибами
Пістне меню: ароматний борщ з грибами
Ця яскрава перша страва порадує домашніх великою кількістю овочів та гарним смаком!
138
День святого Луки: 5 лучших рецептов выпечки с луком по версии SMAK.UA
День святого Луки: 5 лучших рецептов выпечки с луком по версии SMAK.UA
20 февраля в Украине отмечают именины чудотворца Луки Елладского, пекут пироги с луком и отдают часть - "на счастье".
276
"Доброе утро!" - бодрящий мандариновый фреш
"Доброе утро!" - бодрящий мандариновый фреш
Утро будет, действительно, добрым, если начать его со стаканчика свежеприготовленного витаминного фреша!
76
Вверх