Зеленый горошек: 8 удивительных фактов - Smak.ua

Зеленый горошек: 8 удивительных фактов

С обыкновенным зеленым горошком связано много любопытных фактов и историй.
Зеленый горошек: 8 удивительных фактов - Smak.ua

Вот-вот начнется сезон молодого горошка. Предлагаем вам узнать интересные факты об этом полезном и вкусном бобовом растении.

Читай также: Как правильно кушать черешню: 5 советов

  1. До 18 века сладкие зеленые бобы считался редким и дорогим деликатесом.
  2. Зеленый горошек – первый овощ, закрытый в банку.
  3. Один стручок гороха содержит в себе в среднем 8 горошинок.
  4. Мировой рекорд по поеданию горошка в 1984 году установила Джанет Харрис из Сассекса. Она съела с помощью палочек 7175 горошин по одной штуке всего за 60 минут.
  5. Горошек защищает от рака и снижает уровень холестерина в крови.
  6. Молодой горошек практически не приводит к неприятному газообразованию в кишечнике.
  7. Горошек – диетический продукт. В нем содержится 70  ккал на 100 г.
  8. В Англии по правилам этикета горошек не накалывают на вилку, а разминают обратной стороной столового прибора.

Предлагаем вам приготовить простой и вкусный рецепт блюда из молодого горошка. Порадуйте себя и близких удивительным вкусом!

Крем-суп из молодого горошка

Ингредиенты:

Горошек – 1 кг

Вода – 4 стакана

Салат – 1 кочан

Молотый белый перец – ¼ ч.л.

Мягкий сливочный сыр – 2 ст.л.

Сливочное масло – 3 ст.л.

Лимонная цедра – щепотка

Соль – по вкусу

Читай также: Семечки подсолнуха: польза и вред

Способ приготовления:

Сливочное масло растопите, смешайте его с измельченным салатом и прогрейте на среднем огне около 5 минут. Затем добавьте зеленый горошек и тушите массу в течение 15 минут. Влейте в кастрюлю воду и тушите на маленьком огне в течение 25 минут. После этого остудите и измельчите до однородной консистенции с помощью блендера. Затем снова поставьте смесь на огонь и доведите до кипения, добавив соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Все о продуктах
Знайомтеся, улюбленець блогерів - рожевий салат
Яскраві рожеві салати Radicchio del Veneto та La Rosa del Vento стають популярними серед шеф-кухарів по всьому світу. І це не дивно адже крім користі, ця рослина дуже фотогенічна та має надзвичайно гарний, яскравий колір.
Бальзамический уксус: полезные свойства и применение в кулинарии
Польза от блюд с бальзамическим уксусом будет только при высоком качестве продукта. Вред организму истинный бальзамик нанести не может. Он полезен всем!
Что приготовить из картофеля: 3 вкуснейшие идеи
Не зря картофель называют вторым хлебом, ведь из него можно приготовить множество сытных угощений. С рецептами трех наиболее аппетитных мы вас с радостью знакомим!
Все материалы раздела
Вкусная идея на майские - барбекю из куриных сердечек
Вкусная идея на майские - барбекю из куриных сердечек
Необычный, но удивительно вкусный шашлык из куриных сердечек способен вскружить голову даже рьяным противникам мясного! ...
79
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Рецепт «Голубой лагуны» в 1960 году придумал американский бармен Энди МакЭлхон. «Голубая лагуна» – это термальный курорт ...
95
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Наверное у всех день начинается с нажатия на кнопочку электрочайника и затем уже каждый выбирает себе по вкусу чашечку ...
503
"Майский"- салат с редисом, простой и вкусный
"Майский"- салат с редисом, простой и вкусный
Предлагаем вам приготовить замечательный весенне-летний салат из редиски и огурцов с яйцом. Салат этот очень простой, ...
181
Сама себе косметолог: маски и скрабы из кофе
Сама себе косметолог: маски и скрабы из кофе
Кофе – не только прекрасный напиток для поднятия утреннего тонуса, но и замечательное косметическое средство.
135
Червоний борщ з карасями - неймовірна смакота!
Червоний борщ з карасями - неймовірна смакота!
Не знаєте, що приготувати рідним на обід? Тоді скористайтесь рецептом червоного борщу з карасями та грибами. Усі будуть в ...
125
Изысканная закуска: перепелиные яйца с икрой
Изысканная закуска: перепелиные яйца с икрой
Вместо распространенного варианта подачи икры на половинках куриных яиц используем перепелиные. Хоть и ювелирная работа, ...
143
Рыбные трубочки с салом на гриле
Рыбные трубочки с салом на гриле
Приготовьте на гриле ломтики рыбы с тонкими кусочками копченого сала - ваши родные будут в восторге.
167
Вверх