Крылышки можно не только жарить, но и тушить, и запекать. В любом виде они хороши под пиво и в качестве закуски для веселой компании.
Как выбрать куриное филе: 5 проверенных секретов хозяйки
Качественное куриное филе очень полезный диетический продукт. Но как не ошибиться с выбором?
Сегодня производители идут на хитрости, чтобы улучшить внешний вид продукции и продлить срок ее хранения. Чтобы быть уверенным в покупке качественного, а главное здорового продукта, следует обратить внимание на несколько моментов.
Размер
Размер куриного филе должен быть естественным. Неестественно огромная грудка означает, что птицу кормили гормонами и ГМО-продуктами для того, чтобы она быстро увеличилась в размерах. От подобной покупки стоит отказаться, так как регулярное употребление подобного мяса может быть опасно для здоровья.
Цвет
Куриное мясо должно иметь красновато-розовый оттенок. Если же цвет мяса сероватый или наоборот неестественно красный, то от покупки лучше отказаться. Бледное мясо говорит, о том, что оно уже не свежее, а слишком яркий цвет свидетельствует о том, что в продукт был добавлен краситель.
Запах
Ни в коем случае не следует приобретать мясо, если вы ощущаете неприятный запах! Очень часто продавцы хитрят и обрабатывают пропавшее мясо специями или вымачивают его в разнообразных химрастворах. Такое мясо опасно для здоровья!
Фото: pixabay.com
Упаковка
На упаковке с курятиной должна быть маркировка, указывающая сроки хранения и дату, когда была произведена упаковка. По нормам куриное филе может храниться не более 7 дней. Если указан больший срок, то этот продукт, обрабатывали консервантами.
Замороженное или охлажденное?
Если есть возможность выбора, то замороженному филе лучше предпочесть охлажденное, ведь покупая замороженную грудку, вы можете приобрести некачественный или просроченный товар. Замороженная курятина уступает охлажденной, так как при заморозке кристаллы воды, увеличиваясь в размерах, разрывают волокна и мышцы мяса, делая его рыхлым. А при размораживании вместе с растаявшей водой вымывается большая часть полезных микроэлементов.
Чтобы узнать, не было ли куриное мясо до этого заморожено, следует надавить на него пальцем – если отпечаток остался, лучше не покупать этот продукт.
Фото: pixabay.com
Читай также: Рецепт вкусного куриного филе в медово-горчичном маринаде
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.