Хитрости хозяйки: как правильно хранить клубнику

Клубника – самая любимая и вкусная ягода, обладающая тонким ароматом. Королевой ягод ее называют за сладость, сочность, насыщенный вкус и просто невероятно привлекательный аромат!  Но, к сожалению, у клубники есть и свои недостатки: это очень чувствительная и хрупкая ягода, которая относится к скоропортящимся продуктам. Поэтому ягоды желательно съедать сразу же после покупки. Клубнику легко повредить, она быстро теряет свой аромат и хранится совсем недолго.

Но если знать нехитрые правила хранения этой капризной ягоды, то можно сохранить клубнику свежей на несколько дней дольше.

№1: Выбор клубники

Следует выбирать спелые, ярко красные, блестящие и твердые ягоды. Клубника не должна быть повреждена, такие ягоды быстро плесневеют и гниют. Поврежденные ягоды следует сразу же отсортировать, иначе от них быстро заразятся здоровые.

№2: Подготовка к хранению

Если вы планируете хранить клубнику какое-то время, то ее ни в коем случае не стоит мыть! Эта ягода как губка впитывает в себя влагу, а у чистой клубники значительно уменьшается срок хранения, особенно в холодильнике.

№3: Непосредственно хранение

Не стоит оставлять клубнику в пластиковом судке, в котором её продают. После покупки ягоды необходимо переложить в более подходящую для хранения емкость, например, в деревянную или картонную коробку с вентиляцией. Также лучше не накладывать в одну коробку несколько слоев клубники.

Читай также: Что приготовить из клубники быстро: 4 лучшие идеи