Полезные свойства помидоров

Помидор не только обладает рядом полезных качеств, он еще и очень полезен для здоровья человека. В его составе находятся витамины В1, В2, В3, В6, В и Е. Также помидор богат на минеральные вещества: калий, магний, фосфор, хлор, натрий. Еще в помидоре содержится цинк, медь, марганец, бор; яблочная, янтарная и феруловая кислота.

Регулярное употребление помидоров снижает риск развития онкологических заболеваний, варикоза и атеросклероза. Помидоры рекомендуют принимать людям, страдающим от сахарного диабета, ожирения, неправильного обмена веществ.

Читай также: Генеральная уборка: топ-7 продуктов, особенно важных для печени

Кроме этого, помидоры нормализуют артериальное давление, улучшают пищеварение, перистальтику кишечника. Помидоры следует употреблять людям с ишемической болезнью сердца.

Благодаря содержанию фитонцидов и витамина С, помидоры оказывают антибактериальное и противовоспалительное действие. Люди, включившие в рацион питания помидоры, реже страдают от стресса и депрессий. Все дело в серотонине или «гормоне радости», который улучшает настроение и помогает справиться с психологическими нагрузками.

Как правильно есть помидоры:

• Не смешивайте их с яйцами, рыбой и хлебом. Это приводит к замедлению пищеварения и ощущениям тяжести в желудке.
• Не употребляйте недозрелые помидоры в свежем виде, в них содержится соланин, который может вызвать отравление и одышку.
• Не готовьте помидоры в алюминиевой посуде.
• Если у вас обнаружен гастрит или язва, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Это касается и аллергических реакций.