Читай также: Вред или польза: угадайте свойства продукта (тест)
Сохраните себе несколько главных лайфхаков:Рисовая каша вкусна и полезна. Перед варкой крупу необходимо тщательно промыть. Если вы хотите сварить 1 стакан риса, вам нужно залить его 2 ст воды. Варить на медленном огне до разбухания. Рис варится от 15 до 25 минут, все зависит от сорта.
Читай также: "Долгая" рисовая каша
Перед приготовлением пшенной каши следует мыть пшено до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Воды нужно наливать больше, чем пшена. Варить пшено нужно до полуготовности, чтобы зерно не разварилось. Затем эту воду сливают, доливают молоко и варят до его выпаривания и полной готовности пшенной каши.Кукурузная каша малокалорийна, выводит жиры из организма, поэтому кукурузную кашу довольно часто используют при диетическом питании. Чтобы правильно приготовить кукурузную кашу, нужно: в кипящее молоко добавить сахар и соль, засыпают крупу (на 300 г молока надо примерно 4 ст. л. с верхом крупы); варить на медленном огне, минут 5-6, помешивая; накрыть крышкой и через 15 минут - каша готова.Читай также: Кукурузная каша на молоке
Перловую кашу необходимо вымачивать в холодной воде в течение 10-12 часов. Один стакан крупы заливают ровно одним литром воды. Вариться крупа должна на сильном огне, в кастрюле без крышки. Затем кастрюлю накрывают крышкой, снимают с огня и ставят на водяную баню и варят до готовности. Когда каша готова ее снимают с огня и дают постоять под крышкой 10 минут, затем можно добавить немного сливок.Ячневая каша варится за 40-45 минут и увеличивается при этом в объеме примерно в пять раз. Пропорция: на стакан каши - два воды.Читай также: Чем полезная ячневая каша и как правильно ее варить
Овсяная каша очень богата на витамины и микроэлементы. Чтобы приготовить вкусный завтрак, сначала промойте несколько раз крупу перед тем как варить кашу, это позволит удалить шелуху. При подаче к столу в кашу можно добавить свежие или мороженые ягоды, сухофрукты и орехи.Приятного аппетита!Читай также: Каша из пшена с карамельно-апельсиновым соусом