Элвис Пресли: какие блюда любил король рок-н-ролла

Элвис Пресли родился 8 января 1935 года в американском городке Тьюпело, штат Миссисипи. Семья мальчика изначально было небогатой, но материальное положение усугубилось, когда в 1938 году отец Элвиса Вернон был заключен на два года в тюрьму по обвинению в подделке чеков. В то время будущий король рок-н-ролла питался преимущественно картошкой и зеленью. Прошли годы, и семья сумела перебраться в Мемфис, штат Теннеси. Юный Элвис стал водителем грузовика, а мама будущего короля рок-н-ролла - жарила сыну огромные говяжьи котлеты и готовила его любимые сэндвичи с арахисовым маслом, бананами и беконом.

Рецепт любимого сэндвич Элвиса

Ингредиенты

• Арахисовое масло – ½ стакана
• Белый тостовый хлеб – 8 ломтиков
• Большие очищенные бананы – 2 шт.
• Хрустящие полоски бекона, теплые – 8 шт.
• Сливочное масло – 2 ст.л. 

  Элвис Пресли обожал картофельное пюре, сильно зажаренную свинину, кукурузный хлеб, яблочные пироги, донатсы, мороженое, йогурты и персики. Он ел много всевозможной «мусорной» еды: орешков, попкорна и бургеров, и ненавидел рыбу и морепродукты.

Способ приготовления

1. Намазать 4 куска хлеба арахисовым маслом. 
2. Разрезать бананы поперек пополам, а затем разрезать каждый кусок вдоль на 3 части.
3. Выложить по 3 кусочка банана на арахисовое масло вместе с 2 кусочками бекона. Накрыть оставшимися ломтиками хлеба.
4. В большой сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавить 2 сэндвича.
5. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Повторить с оставшимся маслом и бутербродами. Подавать сразу же.

Рецепт любимого бургера Короля рок-н-ролла

Ингредиенты

• Говяжий фарш – 450 г
• Толстые ломтики бекона – 4 шт.
• Соль и молотый черный перец
• Нарезанный лук – 1 шт.
• Сахар – 1 ч.л.
• Булочки для гамбургера – 4 шт.
• Сыр Чеддер – 4 ломтика
• Арахисовое масло – 4 ч.л.
• Кетчуп – 4 ч.л.
• Большой соленый огурец, нарезанный – 1 шт.
• Нарезанные листья салата – 1 стакан
• Нарезанный помидор – 1 шт. 

  Вот что рассказывает Нэнси Рукс, которая работала поваром у Элвиса с 1967 года до его смерти: «Самой любимой едой для Элвиса был завтрак. Завтракал он обычно в пять часов вечера, а иногда даже в восемь или девять. А больше всего он любил жареное мясо. Поэтому, когда Элвис был дома, нужно было всегда иметь под рукой мясо».

Способ приготовления

1. Разделить фарш на 4 котлеты, посыпать солью и черным перцем, отложить в сторону.
2. Поместить бекон в большую сковороду и готовить на среднем огне, периодически переворачивая, до равномерного коричневого цвета, около 10 минут. Переложить ломтики бекона на бумажные полотенца, накрыть фольгой. Добавить в сковороду лук, посыпать сахаром и жарить 10 минут.
3. Разогреть бройлер в духовке. Булочки для бургеров разрезать пополам и выложить на противень срезом вверх. Поджарить в духовке в течение 1-2 минут. Отложить в сторону.
4. Обжарить котлеты из говяжьего фарша по 5-8 минут с каждой стороны. Положить по кусочку сыра Чеддер на каждую котлету и дать сыру расплавиться.
5. Намазать арахисовым маслом нижнюю часть булочек, а верхнюю смазать кетчупом. Выложить на арахисовое масло кусочки огурцов, жареный лук, котлеты с сыром, кусочек бекона, несколько ломтиков помидора и около 1/4 стакана измельченного салата.
6. Накрыть второй половинкой булочки. Повторить с оставшимися бургерами.

Смузи с арахисовым маслом и бананом

Ингредиенты

• Кубики льда – 2 стакана
• Греческий йогурт – ½ стакана
• Банан – ½ шт.
• Кленовый сироп или мед – 1/3 стакана
• Арахисовое масло – ¼ стакана
• Ванильный экстракт – ½ ч.л.

Способ приготовления

1. Поместить все ингредиенты в блендер и взбить до получения однородной массы. Подавать сразу же. 

   Популярная легенда гласит, что поп-кумир Америки однажды пролетел более 800 миль только для того, чтобы съесть сэндвич. В 1976 году Элвис вспомнил, что когда-то в Денвере он попробовал бутерброд под названием «Fool’s Gold», что в переводе означает «Золото дурака». Он представлял собой жареный багет, начиненный банкой джема, банкой арахисового масла и полкило хрустящего бекона. В то время он стоил $ 49,95. Элвису так захотелось попробовать этот бутерброд снова, что король рок-н-ролла отправился туда на частном самолете, и это обошлось ему в $ 16.000.