Десерт дня: маковые рулетики - Smak.ua

Десерт дня: маковые рулетики

Удивительно вкусный десерт, который определенно попадет в вашу записную книжку.
Десерт дня: маковые рулетики - Smak.ua

Это лакомство знакомо всем с детства и любимо как взрослыми, так и детьми. Маковые рулетики готовятся очень быстро и всегда получаются вкусными, поэтому можно ими частенько радовать не только своих домочадцев, но и смело готовить «на скорую руку», когда неожиданно должны «нагрянуть» гости.

Такие рулетики можно приготовить как с дрожжевого теста, так и со слоеного. Чтобы это было максимально быстро, можно воспользоваться готовым покупным слоеным тестом – рулеты с него получатся тоже вкусными, а главное – не займут много времени.

Для приготовления начинки для маковых рулетиков нам понадобятся:

  • 400 граммов мака
  • Приблизительно 800 граммов сахара
  • Грецкие орехи (по вкусу)
  • 200 граммов изюма
  • 1 сырое яйцо

Мак замочить в холодной воде, что бы убрать с него лишний мусор. Слить воду, залить чистой водой и довести мак до кипения. Подвесить в марле до полного удаления из него жидкости. Перекрутить мак с сахаром два раза (!) в мясорубке, учитывая пропорцию: 1 ложка мака, 2 ложки сахара. Так же вместе с ними перекрутить грецкие орехи. Сырое яйцо и изюм, предварительно замоченный, добавить в самом конце. Все тщательно перемешать.

Начинка готова, можно приступать к формированию рулетов. Берем предварительно оттаявшее слоеное тесто и раскатываем его в тонкий пласт.

Выкладываем на него начинку, оставляя небольшое расстояние с краю без начинки для лучшего соединения рулетов. 

Скручиваем достаточно плотный рулет, так чтобы шов остался внизу.

Разрезаем его на части приблизительно 3-4 см.

Выкладываем на противень с пергаментной бумагой наши рулетики и смазываем их взбитым яйцом для образования красивой корочки.

Ставим их в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности минут 25-30, в зависимости от типа духовки. 

Приятного аппетита!

Автор: Виктория Коробко

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Острый мясной салат
Пикантный, острый салат с удивительным вкусом и ароматом.
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Порадовать таким ярким презентом можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно!
Крученики от актера Владимира Горянского
Крученики – популярное с давних времен украинское блюдо. Их готовят из мяса и рыбы с самой разнообразной начинкой. Известный актер и телеведущий демонстрирует свои способности в приготовлении национальных блюд.
Все материалы раздела
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
Эти букеты могут стать настоящим украшением дома в новогодне-рождественские праздники. А еще с ними можно даже пойти в гости.
18
Праздник Божоле нуво: 8 неожиданных фактов
Праздник Божоле нуво: 8 неожиданных фактов
Праздник молодого вина, который изначально отмечался во Франции, приобрел популярность по всем мире.
61
7 роскошных аппетайзеров к новогоднему столу
7 роскошных аппетайзеров к новогоднему столу
Чтобы гости не проголодались до подачи основного блюда, предложите им чудесные аппетайзеры.
317
Клитория голубая или Мотыльковый горошек: особенности выращивания
Клитория голубая или Мотыльковый горошек: особенности выращивания
Необыкновенно красивое растение, обладающее рядом полезных свойств.
85
 Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Капуста - частый гость на наших столах, ее жарят, варят, тушат, запекают, маринуют и добавляют в салаты. Но нашинковать ...
1137
Закуска «Оливье-рулет»
Закуска «Оливье-рулет»
Привычный нам салат «Оливье» превращается в эффектную новогоднюю закуску.
1288
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Быстрый десерт поможет побаловать себя и близких сладеньким без особенных проблем!
3138
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Это блюдо невероятно вкусное и сочное. Обязательно приготовьте мясо по этому рецепту, если еще не придумали какие блюда ...
457
Вверх