Время подготовки | Время приготовления | Порции |
12 часов | 5 минут | 6 |
1. Лук очистить и нарезать кубиком.
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. Огурцы очистить от кожицы и при необходимости от семян. Нарезать небольшим кубиком.
4. Смешать огурцы, лук и чеснок. Добавить сахар, соль, уксус и растительное масло. Перемешать и поставить в холодильник на ночь.
5. К утру огурцы дадут сок и полностью погрузятся в рассол.
6. Выливаем заготовку в кастрюлю для варки, и кипятить содержимое ровно 5 минут.
7. Разлить закипевшую массу в небольшие стерилизованные банки, закрыть стерильными крышками и закрутить. После чего, накрыть теплым одеялом на сутки, а затем, убрать на хранение в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читай также: Домашние заготовки: Американский огуречный соус с горчицей