Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
60-90 минут |
4-6 порций |
- Яблоки – 6 шт.
- Сахар (лучше коричневый) – 100 г
- Сливочное масло – 100 г
- Хлеб (нарезанный кусочками) – 400 г
- Сливки – 200 мл
- Молоко – 200 мл
- Яйца – 2 шт.
- Разогреваем духовку до 180 ° C.
- Готовим «ириски»: в глубокую сковороду насыпаем сахар, добавляем сливочное масло и нагреваем на медленном огне.
- После того, как масса закипит, высыпаем яблоки, нарезанные ломтиками. И прогреваем фрукты 2-3 минуты.
- Снимаем сковороду с огня, как только яблоки станут чуть мягковаты.
- В форму для запекания выкладываем половину яблок, сверху нарезанный кубиками хлеб (желательно у хлеба обрезать корочку), сверху выкладываем оставшиеся яблоки.
- Отдельно смешиваем молоко, сливки и яйца.
- Заливаем полученной смесью хлеб и яблоки. Ставим в духовку на 1 час.
Как подавать
Готовый пудинг поливаем подогретой ирисковой смесью, которая осталась в сковороде и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Читай также: Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.