Шоколадный мусс с миндалем - Smak.ua

Шоколадный мусс с миндалем

Изысканный холодный десерт для любителей шоколада, украшенный миндалем.
Шоколадный мусс с миндалем - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 30 минут 6

Ингредиенты

  • Шоколад - 200 г
  • Сахар - 180 г
  • Желатин - 10 г
  • Молоко - 1,5 стакана
  • Сливки - 1,5 стакана
  • Кофе растворимый - 2 ч.л.
  • Миндаль - для украшения

Способ приготовления

  1. Залейте желатин молоком и дайте набухнуть, чтобы крупинки стали прозрачными.
  2. Добавьте сахар, кофе и прогрейте на водяной бане или при слабом нагреве до растворения желатина.
  3. Процедите смесь, положите в нее раскрошенный шоколад и нагревайте массу при помешивании до тех пор, пока шоколад не расплавится.
  4. Охладите, но не давайте застыть.
  5. Взбейте сливки до устойчивой пены.
  6. Охлажденную шоколадную смесь взбейте миксером до устойчивой пены и осторожно подмешайте взбитые сливки.
  7. Если масса получилась недостаточно пышной, взбейте ее дополнительно. 
  8. Шоколадную смесь выложите в бокалы.
  9. Охладите в холодильнике в течение 30 минут.

Как и с чем подавать

При подаче украсьте десерт.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Желе в арбузных дольках
Мимо такого красочного желе в арбузных дольках не сможет пройти никто! Этот шикарный десерт станет достойным украшением и угощение на вашем летнем торжестве!
Абрикосовое парфе
Нежное и вкусное парфе может легко украсить любую вечеринку и торжество.
Десерт дня: дынные шарики
Японская кухня не зря считается одной из самых здоровых в мире. Доказательством этому может служить хотя бы данный десерт, приготовленный из натуральных продуктов...
Все материалы раздела
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее ...
0
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
184
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
87
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и ...
186
Стефанотис: цветок из букета невесты
Стефанотис: цветок из букета невесты
Вашему вниманию сегодня представляем две комнатных красавицы: Хойя и Стефанотис – оба растения являются близкими ...
726
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Вкусное пирожное понравится не только малышам!
325
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Простой способ гарантирует восторженные возгласы.
329
На закуску: грибы по-венесуэльски
На закуску: грибы по-венесуэльски
Такие грибочки можно приготовить заранее и подать к столу в качестве изумительно вскусной закуски.
228
Вверх