Шоколадное мороженое - Smak.ua

Шоколадное мороженое

Простой рецепт безумно вкусного домашнего мороженого
Шоколадное мороженое - Smak.ua

Ингредиенты

Шоколад не менее 70% какао - 100 гр.
Молоко - 300 мл.
Сахар - 85 гр.
Яйцо - 3 шт.
Сливки густые - 300 мл.

Способ приготовления

Шоколад поломайте на маленькие кусочки и выложите его в кастрюлю. Добавьте молоко и на маленьком огне растопите шоколад, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса. Затем снимите с огня и дайте остыть. Сахар взбейте с желтками. Смесь должна получиться светлая и густая. Добавьте в нее шоколад с молоком  и вылейте все обратно в кастрюлю. Постоянно помешивая, готовьте крем на маленьком огне, пока он не загустеет и не будет тянуться за ложкой. Не доводите смесь до кипения! Вылейте крем из кастрюли и дайте остыть, помешивая его время от времени. Взбейте сливки и добавьте в них охлажденный шоколадный крем. Затем отправьте смесь в мороженицу, после чего заморозьте. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Клюква в сахарной пудре
Это простое, но невероятно вкусное лакомство можно приготовить вместе с детьми. Кстати, вместо клюквы подойдет и брусника.
Современные десерты: муссовый торт «Иллюзия»
Невероятно красивый десерт, который украсит абсолютно любой праздник.
Чизкейк: 5 найкращих рецептів за версією SMAK.UA
Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Все материалы раздела
Копеечная маска для лица с желатином
Копеечная маска для лица с желатином
Эта бюджетная маска благоприятно отразится на уставшей коже и позволит сэкономить на визите к косметологу.
24
Диета Дженнифер Энистон
Диета Дженнифер Энистон
Для того, чтобы сделать головокружительную карьеру в кинобизнесе, актрисе еще в юности пришлось познакомиться с ...
176
Пістне меню: ароматний борщ з грибами
Пістне меню: ароматний борщ з грибами
Ця яскрава перша страва порадує домашніх великою кількістю овочів та гарним смаком!
98
Только не выбрасывать: как использовать чайные пакетики
Только не выбрасывать: как использовать чайные пакетики
Как говорится, "зачем платить дважды", если выполнивший свою миссию чайный пакетик, может сделать еще что-то полезное...
220
День святого Луки: 5 лучших рецептов выпечки с луком по версии SMAK.UA
День святого Луки: 5 лучших рецептов выпечки с луком по версии SMAK.UA
20 февраля в Украине отмечают именины чудотворца Луки Елладского, пекут пироги с луком и отдают часть - "на счастье".
259
"Доброе утро!" - бодрящий мандариновый фреш
"Доброе утро!" - бодрящий мандариновый фреш
Утро будет, действительно, добрым, если начать его со стаканчика свежеприготовленного витаминного фреша!
68
Постное меню: картофельные котлеты с брынзой по-турецки
Постное меню: картофельные котлеты с брынзой по-турецки
У вас есть картофель «в мундире»? Не дайте ему испортиться, приготовьте вкуснейшее блюдо, добавив к картофелю всего лишь ...
400
Как научиться работать с дрожжевым тестом
Как научиться работать с дрожжевым тестом
Узнайте все нюансы приготовления дрожжевого теста, чтобы порадовать родных свежей домашней выпечкой.
751
Вверх