Ванильный пудинг со сливами - Smak.ua

Ванильный пудинг со сливами

Нежный молочный пудинг с ванильным ароматом слегка оттеняет сливовая кислинка.
Ванильный пудинг со сливами - Smak.ua

Ингредиенты

Слива - 400 г
Желатин - 10 г
Сахар - 250 г
Корица - щепотка
Сливки 20% - 50 мл
Йогурт - 400 мл
Ванилин - щепотка

Способ приготовления

Залейте желатин небольшим количеством холодной воды (оставьте на 20 минут для набухания). Сливы помойте, обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте каждую пополам, удалите косточки, а мякоть разрежьте ломтиками. Сложите приготовленную сливу в кастрюлю, залейте 100 мл воды, доведите до кипения, добавьте 150 грамм сахара, корицу (молотую) – варите на протяжении 5 минут. Снимите с огня и дайте всему остыть до комнатной температуры. Подогрейте сливки, отожмите слегка желатин и распустите его в горячих сливках. Взбейте натуральный йогурт с ванилином и оставшимся сахаром – добавьте к нему сливки с желатином и перемешайте. На дно в каждую маленькую формочку положите по половинке сливы и залейте их смесью из йогурта. Поставьте в холодильник на три часа. Формочки с десертом опустите в горячую воду и переверните на тарелки. 


Как и с чем подавать

Сверху полейте оставшимся сливовым сиропом и украсьте по желанию.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Десерт дня: яблочно-сливовый салат «Осенний поцелуй»
Обычно мы привыкли готовить фруктовые салаты из заморских фруктов и напрочь забыли о тех, что растут на нашей территории и которые, кстати, лучше воспринимаются нашим организмом.
Десерт дня: груши в шоколаде «Парижский флер»
Десерт на основе свежих фруктов прекрасно будет смотреться на столе и отлично заменит конфеты в рационе сладкоежки.
Свекольный мармелад с черносливом и орехами
Восхитительный десерт, который покорит сердце любого сладкоежки, можно сделать еще и очень полезным.
Все материалы раздела
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Корень имбиря удивительно полезный продукт, обладающий ярким, насыщенным ароматом и пряным острым вкусом. Но все полезные ...
79
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит ...
9163
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
207
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Калиновая терапия осенью - это шанс укрепить здоровье на всю зиму.
354
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Вкусные и полезные оладьи станут отличным десертом к чаю или кофе.
275
Маринованная фета с чесноком
Маринованная фета с чесноком
Пикантный сыр фета здорово сочетается с оливковым маслом и пряностями. А готовить ее и вовсе несложно.
139
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Популярная не только в Италии, но и во всем мире средиземноморская диета с обилием овощей, фруктов, рыбы и оливковым ...
52
Полезные растения для дома: 5 зеленых помощников
Полезные растения для дома: 5 зеленых помощников
Есть комнатные растения, которые должны быть в каждом доме. Потому что они являются настоящими спасателями воздуха и ...
1719
Вверх