Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
45 минут |
3-4 часа |
5-6 порций |
- Слива - 400 г
- Желатин - 10 г
- Сахар - 250 г
- Корица - щепотка
- Сливки 20% - 50 мл
- Йогурт - 400 мл
- Ванилин - щепотка
- Залейте желатин небольшим количеством холодной воды и ставьте на 20 минут для набухания.
- Сливы помойте, обсушите бумажным полотенцем.
- Разрежьте каждую пополам, удалите косточки, а мякоть разрежьте ломтиками.
- Сложите приготовленную сливу в кастрюлю.
- Залейте 100 мл воды, доведите до кипения и добавьте 150 грамм сахара, корицу.
- Варите на протяжение 5 минут.
- Снимите с огня и дайте всему остыть до комнатной температуры.
- Подогрейте сливки, отожмите слегка желатин и распустите его в горячих сливках.
- Взбейте натуральный йогурт с ванилином и оставшимся сахаром – добавьте к нему сливки с желатином и перемешайте.
- На дно в каждую маленькую формочку положите по половинке сливы и залейте их смесью из йогурта.
- Поставьте в холодильник на три часа.
- Формочки с десертом опустите в горячую воду и переверните на тарелки.
Как и с чем подавать
Сверху полейте оставшимся сливовым сиропом и украсьте по желанию.
Притяного аппетита!
Читай также: Большой йоркширский пудинг с сосисками "Жаба в норе"
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.