Кисель из замороженных ягод - Smak.ua

Кисель из замороженных ягод

От количества сахарного песка зависит, как вы понимаете, сладость киселя, от картофельного крахмала его густота, от количества воды — насыщенность.
Кисель из замороженных ягод - Smak.ua

Ингредиенты

Ягоды - 2 ст.
Сахарная пудра - 10-15 ст.л.
Крахмал картофельный - 3-5 ст.л.
Вода - 3-4 л

Способ приготовления

В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь, доведите до кипения. Ягоды разморозьте, промойте под холодной водой и всыпьте в кипящую воду. По желанию ягоды предварительно измельчите или протрите через сито. Варите минут 10-15, не больше. После этого получившийся компот процедите через марлю или сито, чтобы кисель получился без примесей. В процеженный отвар добавьте сахар, размешайте и снова поставьте кастрюлю на плиту. В небольшом количестве холодной (обязательно!) воды разведите крахмал и быстро размешивая отвар по кругу влейте разведенный крахмал в край кастрюли. Продолжайте мешать по кругу еще немного. После дайте закипеть, варите 2-4 минуты и выключите.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Вареники с вишней в пароварке
Аппетитные вареники с вишней, приготовленные по этому рецепту, понравятся тем, кто следит за фигурой.
Зимний торт без выпечки
Готовим простой, но очень вкусный торт на скорую руку за 20 минут.
Кулинарные хитрости: как сделать тесто на блинчики быстро
А вы знали, что тесто на блины можно сделать без лишних усилий и грязной посуды?
Все материалы раздела
Что выращивать в теплице: советы для новичков
Что выращивать в теплице: советы для новичков
Актуальная и полезная информация для начинающих агрономов.
239
 10 лучших начинок для вареников
10 лучших начинок для вареников
Вареники – национальное украинское блюдо, которое никогда не приедается, ведь зная все кулинарные секреты и хитрости ...
503
Овсяное печенье с ягодами и медом
Овсяное печенье с ягодами и медом
Это полезное и вкусное печенье не содержит в себе сахара. Отличный перекус для взрослых и детей.
252
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Печенье «Кресты» - традиционная постная выпечка для Крещенского Сочельника.
2885
Готовим с зеленым горошком: 5 лучших рецептов
Готовим с зеленым горошком: 5 лучших рецептов
Кто из нас не любит полакомиться зеленым горошком? В салаты очень часто мы употребляем консервированный, но полезней ...
533
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
19 января все православные христиане отмечают Крещение Господне. Это один из самых значимых религиозных праздников.
1344
Соус для мяса по-французски
Соус для мяса по-французски
Нежный сливочный соус удачно подчеркнет вкус мяса.
547
Что предпочтения в еде расскажут о вашей сексуальности (тест)
Что предпочтения в еде расскажут о вашей сексуальности (тест)
Сексуальность и привлекательность напрямую зависят от еды.
523
Вверх