Кисель из замороженных ягод - Smak.ua

Кисель из замороженных ягод

От количества сахарного песка зависит, как вы понимаете, сладость киселя, от картофельного крахмала его густота, от количества воды — насыщенность.
Кисель из замороженных ягод - Smak.ua

Ингредиенты

Ягоды - 2 ст.
Сахарная пудра - 10-15 ст.л.
Крахмал картофельный - 3-5 ст.л.
Вода - 3-4 л

Способ приготовления

В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь, доведите до кипения. Ягоды разморозьте, промойте под холодной водой и всыпьте в кипящую воду. По желанию ягоды предварительно измельчите или протрите через сито. Варите минут 10-15, не больше. После этого получившийся компот процедите через марлю или сито, чтобы кисель получился без примесей. В процеженный отвар добавьте сахар, размешайте и снова поставьте кастрюлю на плиту. В небольшом количестве холодной (обязательно!) воды разведите крахмал и быстро размешивая отвар по кругу влейте разведенный крахмал в край кастрюли. Продолжайте мешать по кругу еще немного. После дайте закипеть, варите 2-4 минуты и выключите.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Десерт дня: яблочно-сливовый салат «Осенний поцелуй»
Обычно мы привыкли готовить фруктовые салаты из заморских фруктов и напрочь забыли о тех, что растут на нашей территории и которые, кстати, лучше воспринимаются нашим организмом.
Десерт дня: груши в шоколаде «Парижский флер»
Десерт на основе свежих фруктов прекрасно будет смотреться на столе и отлично заменит конфеты в рационе сладкоежки.
Свекольный мармелад с черносливом и орехами
Восхитительный десерт, который покорит сердце любого сладкоежки, можно сделать еще и очень полезным.
Все материалы раздела
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Корень имбиря удивительно полезный продукт, обладающий ярким, насыщенным ароматом и пряным острым вкусом. Но все полезные ...
214
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит ...
9236
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
243
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Калиновая терапия осенью - это шанс укрепить здоровье на всю зиму.
487
Выбор семян для посадки: основные правила
Выбор семян для посадки: основные правила
Делимся полезными советами о том, как выбрать качественные семена для своего огорода.
145
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Вкусные и полезные оладьи станут отличным десертом к чаю или кофе.
492
Маринованная фета с чесноком
Маринованная фета с чесноком
Пикантный сыр фета здорово сочетается с оливковым маслом и пряностями. А готовить ее и вовсе несложно.
145
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Популярная не только в Италии, но и во всем мире средиземноморская диета с обилием овощей, фруктов, рыбы и оливковым ...
64
Вверх