Панна котта с клубничным соусом - Smak.ua

Панна котта с клубничным соусом

Панна котта с клубничным соусом - Smak.ua

Ингредиенты

Сливки - 200 мл
Желатин - 7 г
Клубника - 1/3 стакана
Сахар - 6 ст.л.
Ванильный экстракт -
Вода - 1 ст.л.

Способ приготовления

Желатин замочите в небольшом количестве воды (1-2 ст.л) и дайте ему набухнуть. Сливки налейте в сотейник и поставьте на огонь, добавьте 4 ст.л. сахара и размешайте. Желатин добавьте к горячим сливкам. Очень хорошо размешайте или взбейте миксером. Добавьте каплю ванильной эссенции. Разлейте сливочную смесь по формочкам. Дайте остыть, уберите в холодильник на 1-2 часа.

Поместите промытые ягоды в сотейник, добавьте 1 ст.л. воды, 2 ст.л. сахара и держите на среднем огне около 5 минут, пока ягоды не станут совсем мягкими. При помощи блендера измельчите клубнику в пюре. Дайте немного остыть.

Переложите ягодное пюре в формочки со сливочной смесью и верните в холодильник, чтобы десерт остыл.

Как и с чем подавать

Готовый десерт по желанию украсьте веточками свежей мяты.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Как готовить макаруны: тонкости французского десерта
Многие из нас наверняка слышали о пирожных, которые называются макаруны (макарони). Сегодня вы узнаете, как приготовить их в домашних условиях.
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Страшный праздник надо встретить страшно вкусно.
Десерт без выпечки: ленивый «Наполеон»
Этот торт готовится из печенья «ушки» считанные минуты.
Все материалы раздела
6 неожиданных причин полюбить хурму
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых ...
406
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Этот салат особенно придется по вкусу мужчинам! Он имеет и сытный вкус, и свежую нотку.
387
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемое действо.
497
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Аппетитный мясной деликатес может приготовить даже хозяйка без стажа!
421
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Соблюдая элементарные правила ухода, пластиковым контейнером для еды можно пользоваться не один год.
202
Котлеты «Кордон блю»
Котлеты «Кордон блю»
Вкуснейшее аристократическое блюдо! По классическому рецепту кордон блю представляет собой телячий шницель в хрустящей ...
471
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп - один из самых популярных видов классического супа, он обладает особенным вкусом и незабываемым ароматом.
230
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
489
Вверх