МастерШеф 5: Десерт Павлова от Эктора Хименес-Браво - Smak.ua

МастерШеф 5: Десерт Павлова от Эктора Хименес-Браво

МастерШеф 5: Десерт Павлова от Эктора Хименес-Браво - Smak.ua
Нагрейте духовку до 150C. Поместите белки в большую, очень чистую и сухую миску, взбейте до образования пиков на электрически. Продолжайте взбивать, добавляя сахар, 1 ст. л. одномоментно, пока смесь не станет липкой и блестящей. Продолжайте взбивать и добавьте имбирь, кукурузную муку и уксус. 

Нарисуйте круг 23 см в диаметре на пергаментной бумаге, выложите на противень, выложите смесь в круг, сделаете выемку и более высокие края. Используйте лопатку, чтобы сделать ребра. Выпекайте 1 час, заем оставьте в выключенной духовке на 2-3 часов, чтобы Павлова полностью остыл.

Пока Павлова в духовке – обжарьте ананас или грушу, обмокнув в имбирном сиропе (чтобы его приготовить доведите до кипения: ? стакана пластин свежего имбиря, 1 ст. сахара и 1 ст. воды, тушите 30 минут, процедите и остудите. Обжарьте ананас/грушу по 2 минут с каждой стороны. Дайте полностью остыть.

Смешайте консервированный ананас с 4 ст.л. имбирного сиропа и с помощью блендера сделайте пасту, добавьте сливки, сахарную пудру и взбейте до образования мягких пиков.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Быстрый десерт поможет побаловать себя и близких сладеньким без особенных проблем!
Готовим густой сметанный крем: советы и 2 оригинальных рецепта
Классический сметанный крем это наверно самое лучшее и быстрое решение для любого торта или пирожного.
3 лучших рецепта новогодних десертов до 150 калорий
А вы уже придумали, чем будете угощать родных и гостей?
Все материалы раздела
«Хризантемы» из сдобного теста
«Хризантемы» из сдобного теста
Пышные и ароматные булочки - лучшее угощение к чаепитию с друзьями.
520
Варенье из лепестков розы: 9 полезных свойств, о которых вы не знали
Варенье из лепестков розы: 9 полезных свойств, о которых вы не знали
Ароматное варенье из розовых лепестков, оказывается, обладает и лечебными свойствами.
818
Салат «Новогодний сюжет»
Салат «Новогодний сюжет»
Вкуснейший салат из отварного куриного филе с картофелем фри не оставит ваших гостей равнодушными.
928
Запеченная курица на шпажках
Запеченная курица на шпажках
Эта закуска подойдет как для праздничного застолья, так и посиделок с друзьями.
408
Лунный календарь похудения на 2018 год (таблица)
Лунный календарь похудения на 2018 год (таблица)
Благодаря лунному календарю можно вычислить лучшие дни для эффективного и быстрого похудения.
259
Новогоднее меню: 8 блюд, которые нужно непременно приготовить к празднику
Новогоднее меню: 8 блюд, которые нужно непременно приготовить к празднику
На Новый год мы всегда хотим удивить своих близких, а также гостей особенно вкусными и красивыми блюдами.
1206
Салат с языком: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат с языком: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат с языком - это прекрасное дополнение к основным блюдам, которое удовлетворит настоящих гурманов.
474
Как выбрать шампанское для новогодней ночи
Как выбрать шампанское для новогодней ночи
Чтобы Новый год-2018 удался на славу, надо уделить особенное внимание выбору шампанского.
704
Вверх