Зальцбургские клецки - Smak.ua

Зальцбургские клецки

Зальцбургские клецки - Smak.ua

Ингредиенты

Белки - 4 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Желтки - 3 шт.
Мука (просеянная) - 25 г
Апельсин для украшения -
Масло сливочное - 25 г
Масло сливочное для смазывания -

Способ приготовления

Разогрейте духовку: электрическую до 200?С, газовую – до 180?С. Смажьте маслом овальное глубокое жаропрочное блюдо вместимостью 1,2 л. Взбейте белки в стойкую пену. Вводя порциями мелкозернистый и ванильный сахар, продолжайте взбивать массу, пока она не станет густой и шелковистой.

Положите 3 ст. л. взбитых белков в отдельную миску, добавьте желтки и хорошо взбейте. Добавьте полученный крем в оставшуюся белковую смесь, а затем осторожно введите муку. Переложите яичную массу в виде трех горок в форму. Запекайте 15 минут, пока клецки не поднимутся и не подрумянятся.

Как и с чем подавать

Украсьте десерт кружочками апельсинов и подавайте сразу же, иначе клецки осядут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Цветочные леденцы
Эти удивительной красоты леденцы-цветы станут прекрасным подарком для близких, к тому же, готовятся они совсем не сложно!
Современные десерты: десерт «Утро»
Этот изысканный десерт удивит не только своим внешним видом и подачей, но и необычной текстурой, а также нежнейшим вкусом с тропической ноткой!
Клюква в сахарной пудре
Это простое, но невероятно вкусное лакомство можно приготовить вместе с детьми. Кстати, вместо клюквы подойдет и брусника.
Все материалы раздела
10 лучших продуктов для домашнего детокса
10 лучших продуктов для домашнего детокса
Что следует включить в свой рацион, чтобы вывести из организма все шлаки и токсины, скопившиеся за зиму.
171
Овощной бульон
Овощной бульон
Этот вкуснейший овощной бульон станет прекрасной основой для многих блюд.
168
Як зробити форму для паски: майстер-клас (фото)
Як зробити форму для паски: майстер-клас (фото)
Що робити, коли вдома немає форми для випікання пасок? Звичайно, зробити її самостійно.
246
Свекольная диета: минус 6 кг за 7 дней
Свекольная диета: минус 6 кг за 7 дней
Зима - это время, когда свежие овощи и фрукты находятся в дефиците. Спасением становится обыкновенная свекла, которая не ...
1970
Мастерим букет из конфет на 8 марта (фото)
Мастерим букет из конфет на 8 марта (фото)
Отличный и доступный способ реализовать свои творческие способности.
305
Невероятный рецепт варенья из апельсиновой кожуры (видео)
Невероятный рецепт варенья из апельсиновой кожуры (видео)
Полезное варенье, которое укрепит иммунитет в холодное время года.
232
Салат из моркови с орехами
Салат из моркови с орехами
Простой и полезный салатик можно употреблять в течении всего года, он никогда не надоест и будет уместен как с гарнирами, ...
434
Капустное суфле: пошаговый рецепт
Капустное суфле: пошаговый рецепт
Привычные блюда из капусты несколько надоели и вам хочется попробовать чего-то нового? Тогда приготовьте изумительное ...
333
Вверх