Сливочное мороженое с киви - Smak.ua

Сливочное мороженое с киви

Вкусное сливочное мороженое отлично сочетается с легкой и нежной кислинкой спелого киви.
Сливочное мороженое с киви - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
2 часа 15 минут 6

Ингредиенты

  • Киви - 5 шт.
  • Сахар - 1 стакан
  • Яичный желток - 4 шт.
  • Молоко - 1 стакан
  • Ванилин - 1 ст. ложка
  • Сливки - 2 стакана
  • Соль - 1 щепотка

Способ приготовления

  1. Киви нарежьте мелкими кусочками, засыпьте 1/2 стакана сахара и оставьте на 2–3 часа.
  2. Яичные желтки взбейте с оставшимся сахаром, ванилином и молоком.
  3. Полученную смесь, взбивая, нагрейте на водяной бане до загустения.
  4. Затем, не прекращая взбивания, массу охладите, поставив ее на лед.
  5. Добавьте охлажденные сливки, соль и еще раз хорошо взбейте.
  6. Полученную массу вылейте в форму для мороженого и поставьте в морозильную камеру.
  7. Когда мороженое наполовину замерзнет, добавьте киви и продолжайте замораживать до готовности.

Как и с чем подавать

Подавайте в охлажденном виде в качестве десерта.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Желе в арбузных дольках
Мимо такого красочного желе в арбузных дольках не сможет пройти никто! Этот шикарный десерт станет достойным украшением и угощение на вашем летнем торжестве!
Абрикосовое парфе
Нежное и вкусное парфе может легко украсить любую вечеринку и торжество.
Десерт дня: дынные шарики
Японская кухня не зря считается одной из самых здоровых в мире. Доказательством этому может служить хотя бы данный десерт, приготовленный из натуральных продуктов...
Все материалы раздела
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
240
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6728
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
284
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
838
Вешенки в чесночном маринаде
Вешенки в чесночном маринаде
Вкусные грибы в ароматном маринаде из чеснока придадут вашему ужину особое настроение.
146
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Сангрия появилась в Испании около 400 лет назад и стала самым популярным напитком на основе вина.
36
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Необычное сочетание капусты и сливы придется по вкусу многим гурманам. Такая закуска отлично подойдет под любые гарниры.
252
Вкусные творожные пончики
Вкусные творожные пончики
Наверняка эти пончики напомнят вам о вашем детстве. Как правило, традиционные, проверенные временем рецепты чаще всего ...
230
Вверх