Парфе из ягодного ассорти - Smak.ua

Парфе из ягодного ассорти

Очень вкусный десерт из свежих спелых ягод, который идеально подойдет в качестве изысканного десерта к любому празднику.
Парфе из ягодного ассорти - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 3 часа 7

Ингредиенты

  • Малина - 200 г
  • Черника - 200 г
  • Клубника - 200 г
  • Яичный желток - 4 шт.
  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Ликер лимонный - 6 ст. ложек
  • Коньяк - 2 с т. ложек
  • Сливки - 1 стакан

Способ приготовления

  1. Ягоды залейте смесью ликера и коньяка и выдержите не менее 30 минут.
  2. Желтки разотрите с сахаром, влейте 3 столовые ложки воды и взбивайте на водяной бане до получения густой пены.
  3. Затем посуду с яичной массой поместите в холодную воду со льдом и взбивайте смесь до охлаждения.
  4. Сливки взбейте и соедините с яичной массой.
  5. Затем добавьте ягоды и перемешайте.
  6. Разложите массу в металлические формы и заморозьте.

Как и с чем подавать

Перед подачей парфе выдержите 1 час в холодильнике и разрежьте на порции.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Вареники с вишней в пароварке
Аппетитные вареники с вишней, приготовленные по этому рецепту, понравятся тем, кто следит за фигурой.
Зимний торт без выпечки
Готовим простой, но очень вкусный торт на скорую руку за 20 минут.
Кулинарные хитрости: как сделать тесто на блинчики быстро
А вы знали, что тесто на блины можно сделать без лишних усилий и грязной посуды?
Все материалы раздела
Фасоль в мультиварке: простой рецепт
Фасоль в мультиварке: простой рецепт
Готовить фасоль в мультиварке намного удобней, чем на плите. Вкусный наваристый суп приготовится сам, пока Вы заняты ...
99
Котлеты из кролика с гарниром из спаржи
Котлеты из кролика с гарниром из спаржи
Очень вкусные и сочные котлетки с гарниром из спаржи.
40
Поведение за столом в японских ресторанах: 6 главных правил
Поведение за столом в японских ресторанах: 6 главных правил
Япония - это культурная страна, и неподобающее поведение неприемлемо. Для тех, кто собирается посетить эту прекрасную ...
352
Блинчики в апельсиново-лимонном соусе
Блинчики в апельсиново-лимонном соусе
Обычные блины можно подать очень необычно. Как? Ответ ищите в этом рецепте.
136
Сырный пирог от Нины Матвиенко
Сырный пирог от Нины Матвиенко
Известная украинская певица Нина Матвиенко делится рецептом простого домашнего пирога с сыром.
672
Китайский Новый год: особенности восточного праздника
Китайский Новый год: особенности восточного праздника
Казалось бы, все новогодние праздники остались позади – Новый год и Рождество, даже Старый Новый год прошел давным-давно. ...
618
Салат из картофеля с морепродуктами
Салат из картофеля с морепродуктами
Для салата понадобится совсем немного ингредиентов: морепродукты, картофель и листья салата.
271
Как и что приготовить на гарнир
Как и что приготовить на гарнир
Чтобы разобраться в таких вопросах, как правильно сварить картофель, макароны, яйца и рис на гарнир, достаточно знать ...
461
Вверх