Парфе из ягодного ассорти - Smak.ua

Парфе из ягодного ассорти

Очень вкусный десерт из свежих спелых ягод, который идеально подойдет в качестве изысканного десерта к любому празднику.
Парфе из ягодного ассорти - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 3 часа 7

Ингредиенты

  • Малина - 200 г
  • Черника - 200 г
  • Клубника - 200 г
  • Яичный желток - 4 шт.
  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Ликер лимонный - 6 ст. ложек
  • Коньяк - 2 с т. ложек
  • Сливки - 1 стакан

Способ приготовления

  1. Ягоды залейте смесью ликера и коньяка и выдержите не менее 30 минут.
  2. Желтки разотрите с сахаром, влейте 3 столовые ложки воды и взбивайте на водяной бане до получения густой пены.
  3. Затем посуду с яичной массой поместите в холодную воду со льдом и взбивайте смесь до охлаждения.
  4. Сливки взбейте и соедините с яичной массой.
  5. Затем добавьте ягоды и перемешайте.
  6. Разложите массу в металлические формы и заморозьте.

Как и с чем подавать

Перед подачей парфе выдержите 1 час в холодильнике и разрежьте на порции.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Желе в арбузных дольках
Мимо такого красочного желе в арбузных дольках не сможет пройти никто! Этот шикарный десерт станет достойным украшением и угощение на вашем летнем торжестве!
Абрикосовое парфе
Нежное и вкусное парфе может легко украсить любую вечеринку и торжество.
Десерт дня: дынные шарики
Японская кухня не зря считается одной из самых здоровых в мире. Доказательством этому может служить хотя бы данный десерт, приготовленный из натуральных продуктов...
Все материалы раздела
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
240
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6728
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
284
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
838
Вешенки в чесночном маринаде
Вешенки в чесночном маринаде
Вкусные грибы в ароматном маринаде из чеснока придадут вашему ужину особое настроение.
146
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Сангрия появилась в Испании около 400 лет назад и стала самым популярным напитком на основе вина.
36
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Необычное сочетание капусты и сливы придется по вкусу многим гурманам. Такая закуска отлично подойдет под любые гарниры.
252
Вкусные творожные пончики
Вкусные творожные пончики
Наверняка эти пончики напомнят вам о вашем детстве. Как правило, традиционные, проверенные временем рецепты чаще всего ...
230
Вверх