Как приготовить шоколадный фадж с орехами - Smak.ua

Как приготовить шоколадный фадж с орехами

Как приготовить шоколадный фадж с орехами - Smak.ua
Шоколадный фадж (fudge) – это вкусный десерт с орехами, родиной которого является Америка. Мы поделимся с вами простым рецептом домашнего фаджа.
Считается, что впервые шоколадный фадж начали готовить кампусах американских женских колледжей в 1890-х годах. Своим вкусом этот десерт напоминает шербет, помадку или нугу. В начинку фаджа можно добавлять не только орехи, но и кусочки маршмэллоу, изюм, ириски или мармелад.
Шоколадный фадж
Ингредиенты:
  • 350 г черного шоколада 
  • 1 банка сгущенного молока (380 г) 
  • 30 г сливочного масла 
  • щепотка соли 
  • 1 стакан фундука, миндаля или арахиса
Приготовление: Орехи обжарить на сковородке или в духовке, очистить от шелухи. По желанию крупно порубить.
В кастрюлю с толстым дном положить поломанный на кусочки шоколад, сгущенное молоко, сливочное масло и соль. Нагреть на медленном огне до образования однородной массы. Снять с плиты и добавить орехи. Перемешать.
Выложить шоколадную массу в квадратную форму со стороной 20 см, застеленную пергаментной бумагой. Разровнять лопаткой. Накрыть и поставить в холодильник на несколько часов.
Перед подачей шоколадный фадж разрезать на порционные квадратики.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Десерт дня: яблочно-сливовый салат «Осенний поцелуй»
Обычно мы привыкли готовить фруктовые салаты из заморских фруктов и напрочь забыли о тех, что растут на нашей территории и которые, кстати, лучше воспринимаются нашим организмом.
Десерт дня: груши в шоколаде «Парижский флер»
Десерт на основе свежих фруктов прекрасно будет смотреться на столе и отлично заменит конфеты в рационе сладкоежки.
Свекольный мармелад с черносливом и орехами
Восхитительный десерт, который покорит сердце любого сладкоежки, можно сделать еще и очень полезным.
Все материалы раздела
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Корень имбиря удивительно полезный продукт, обладающий ярким, насыщенным ароматом и пряным острым вкусом. Но все полезные ...
133
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит ...
9194
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
223
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Калиновая терапия осенью - это шанс укрепить здоровье на всю зиму.
387
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Вкусные и полезные оладьи станут отличным десертом к чаю или кофе.
353
Маринованная фета с чесноком
Маринованная фета с чесноком
Пикантный сыр фета здорово сочетается с оливковым маслом и пряностями. А готовить ее и вовсе несложно.
145
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Популярная не только в Италии, но и во всем мире средиземноморская диета с обилием овощей, фруктов, рыбы и оливковым ...
58
Полезные растения для дома: 5 зеленых помощников
Полезные растения для дома: 5 зеленых помощников
Есть комнатные растения, которые должны быть в каждом доме. Потому что они являются настоящими спасателями воздуха и ...
1725
Вверх