Абрикосовое парфе - Smak.ua

Абрикосовое парфе

Нежное и вкусное парфе может легко украсить любую вечеринку и торжество.
Абрикосовое парфе - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
30 мин 3 ч 2

Ингредиенты

  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Сок лимонный - 1 шт.
  • Абрикос консервированный - 450 г
  • Желтки - 2 шт.
  • Сливки жирные - 200 г
  • Малина - 300 г
  • Ликер малиновый - 1 ст. ложка
  • Клубника - 200 г

Способ приготовления

Сахар, 6 столовых ложек воды и лимонный сок варить 2–3 минуты.

Абрикосы протереть через сито, добавить 4 столовые ложки сиропа от абрикосов и взбить. Яичные желтки взбить до увеличения массы в 2 раза, добавить лимонный сироп и абрикосовое пюре, перемешать.

Затем соединить со взбитыми сливками. Приготовленную массу выложить в форму и поставить в морозильник на 3–4 часа. Малину протереть и уварить с ликером или водкой до загустения. Охладить.

При подаче выложить парфе из формы, оформить малиновым соусом, клубникой и абрикосами.

Читай также: Парфе из ягодного ассорти

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Готовим густой сметанный крем: советы и 2 оригинальных рецепта
Классический сметанный крем это наверно самое лучшее и быстрое решение для любого торта или пирожного.
3 лучших рецепта новогодних десертов до 150 калорий
А вы уже придумали, чем будете угощать родных и гостей?
Варим карамель: 3 совета и 2 простых рецепта
Карамель применяют в качестве начинки для тортов, сладких пирогов, пончиков, круассанов, из нее делают конфеты и карамельные фигурки для украшения выпечки.
Все материалы раздела
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Этот салат на вид очень простой, но на самом деле неимоверно вкусный и сытный.
125
Легче легкого: насыпной яблочный пирог
Легче легкого: насыпной яблочный пирог
Попробуйте необычный, но простой в приготовлении пирог яблочный.
212
Новогодний салат «За 5 минут до полуночи»
Новогодний салат «За 5 минут до полуночи»
Этот салат станет палочкой-выручалочкой для тех, кто в преддверии встречи нового года будет в спешке накрывать стол. ...
371
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Не просто секреты, а настоящие лайфхаки по эффектной упаковке подарков… от миссис Санта поразят своей доступностью.
184
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любое праздничное блюдо, даже «Оливье»!
1359
Буженина в медовой глазури
Буженина в медовой глазури
Отличная закуска к праздничному столу.
346
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Эти советы помогут уберечь молоко от скисания
147
Салат «Цветок подсолнуха»
Салат «Цветок подсолнуха»
Красивый и очень сытный мясной салатик придаст богатства и изысканности вашему столу.
286
Вверх