Дынное варенье с корицей - Smak.ua

Дынное варенье с корицей

Дынное варенье с корицей - Smak.ua

Ингредиенты

Дыня - 2 кг
Сахар - 2 кг
Водка - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Лимон - 1 шт.

Способ приготовления

Дыню берем плотную. Иначе она разварится в кашу, и ни чем не будет отличаться от варенья из кабачков. Нарезать дыню кубиками.

Сварить сироп. Один стакан водки, 1 кг сахара. Как полностью растворится (5-7 мин. после закипания), добавить стакан воды и еще 1 кг сахара. До растворения. Ошпарить дыню и добавить в сироп.

Варить 15-20 мин., пока кусочки дыни не станут полупрозрачными. Оставить дыню настаиваться на ночь. Утром вынять всю дыню из полуфабриката варенья.

А сироп, который после дыни стал объемом в три раза больше, уварить до половины. Добавить сок одного лимона. И положить обратно дыню. Варить варенье из дыни полчаса.

Горячее (!) варенье разлить в ошпаренные банки. В каждую банку опустить палочку корицы. Закрыть варенье из дыни обычными крышками-завертышами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Как готовить макаруны: тонкости французского десерта
Многие из нас наверняка слышали о пирожных, которые называются макаруны (макарони). Сегодня вы узнаете, как приготовить их в домашних условиях.
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Страшный праздник надо встретить страшно вкусно.
Десерт без выпечки: ленивый «Наполеон»
Этот торт готовится из печенья «ушки» считанные минуты.
Все материалы раздела
Салат «Еврейский» с ананасами
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно кушать даже на диете!
23
 Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Когда хочется быстро и вкусно перекусить, домашняя пицца станет отличным решением.
52
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
78
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сало – это искушение, а также наслаждение, если засолить его по одному из нижеприведенных рецептов.
215
Итальянские канноли с рикоттой
Итальянские канноли с рикоттой
Этот рецепт несет привет из жаркой Сицилии. Вкуснейшее вафельное печенье с начинкой из рикотты с добавлением цукатов - ...
128
2 лучших метода размножения роз: буррито и отводки
2 лучших метода размножения роз: буррито и отводки
Розы, подаренные по случаю, можно вполне размножить, чтобы украсить ими свой сад.
58
Консервированные лимоны
Консервированные лимоны
Прекрасный и возвышенный вкус консервированных лимонов делают их прекрасной основой для разнообразных соусов и маринадов ...
333
Итальянка на украинской кухне: полента с сыром
Итальянка на украинской кухне: полента с сыром
Полента – по-настоящему любимое итальянцами блюдо, в Италии ежегодно даже устраивают праздник в ее честь.
449
Вверх