Варенье из крыжовника «Царский сад» - Smak.ua

Варенье из крыжовника «Царский сад»

Почувствуйте себя настоящим монархом – такого вкусного варенья из крыжовника вы еще точно не пробовали!
Варенье из крыжовника «Царский сад» - Smak.ua

Ингредиенты

Крыжовник крупный - 1 кг
Сахар - 1 кг
Водка - 50 мл
Лимонная кислота - 1 ч ложка
Ваниль - 0,5 ч ложки

Способ приготовления

Моем крыжовник и отрезаем кончики. Каждую ягодку надрезаем сбоку и удаляем семена. Складываем крыжовник в большую миску, заливаем ледяной водой и ставим в прохладное место на 5-6 часов, после чего воду сливаем.

Промываем вишневые листья, складываем в сотейник и вливаем 5 стаканов воды, добавляем лимонную кислоту и на среднем огне доводим до кипения. Уменьшаем огонь, даем покипеть 5 минут. Отвар процеживаем в кастрюлю.

Добавляем в отвар сахар, ставим на огонь и размешиваем, пока сахар полностью не растворится. Доводим сироп до кипения, добавляем водку и ваниль, перемешиваем. Заливаем кипящим сиропом ягоды крыжовника, даем настояться 15 минут.
Возвращаем ягоды с сиропом в кастрюлю, доводим до кипения и варим 10 минут. Кипящее варенье разливаем по простерилизованным банкам, герметично закрываем крышками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
Французьський Мільфей нікого не залишить байдужим. Зазвичай він виготовляється як тістечко з трьох шарів листкового тіста та повітряною сирною масою між ними. Ми ж знайомимо вас із простим варіантом легендарного десерта, що подається в склянці.
Тематический торт «Прощай, садик - здравствуй, школа!»
Ваш малыш в этом году заканчивает садик? Посмотрите, какой чудесный торт можно приготовить в честь его выпускного! Вкусный, нарядный, торжественный - он отлично подчеркнет всю значимость этого события!
Великопепный торт "Радуга": пошаговый рецепт
Наверняка, многие из нас видели замечательные и красивые тортики с яркой начинкой в виде cеми цветов радуги. От такого красочного угощения будут в восторге и взрослые, и дети. А пробовали ли вы самостоятельно приготовить эту красоту?
Все материалы раздела
Что приготовить из подчеревка: 3 вкуснейших блюда
Что приготовить из подчеревка: 3 вкуснейших блюда
Подчеревок – это самая вкусная, нежная, жирная и мягкая часть свиной туши, которую можно запекать, тушить, варить и даже ...
177
Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»
Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»
Оригинальный рецепт для сытного ужина: вкусно настолько, что вы будете часто готовить это блюдо.
1539
Покращуємо здоров'я за допомогою лимона
Покращуємо здоров'я за допомогою лимона
З точки зору Аюрведи лимон вважається одним з найбільш корисних плодів на землі.
248
Супервитаминный завтрак - из крапивы
Супервитаминный завтрак - из крапивы
Спортивный журналист Леонид Веселков готовит в эфире передачи «Сніданок з 1+1» витаминные блюда из этого уникального ...
147
Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Секрет ленивой лазаньи кроется в том, что листы лазаньи вам не понадобятся вовсе. В этом рецепте ее заменили лавашом.
385
Модний квас «Кавове зернятко» - з кави та родзинок
Модний квас «Кавове зернятко» - з кави та родзинок
Цей неймовірний квас здивує вас своїм смаком, адже готується він не зі звичного хліба, а з досить незвичних інгредієнтів. ...
307
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
Рагу из говядины с овощами любят во многих странах и не удивительно, ведь это простое в приготовлении блюдо очень сытное ...
206
Секреты предсвадебной диеты Меган Маркл
Секреты предсвадебной диеты Меган Маркл
Невеста принца Гарри полным ходом готовится к предстоящей свадьбе, которая состоится уже 19 мая. Как худеет Меган Маркл ...
213
Вверх