Аркас - Smak.ua

Аркас

Аркас – это густая творожная масса. В старину делали наши предки и подавали к булочкам, пышкам, пончикам, оладьям или блинам. Рецепт взят из программы "Изюминка".
Аркас - Smak.ua

Ингредиенты

Молоко - 2 л
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 5 шт.
Изюм - 1 стакан
Сметана - 0,75 стакана
Сахар - 1 сткан
Соль - 1 ч. л.

Способ приготовления

Кефир, яйца, сметану, соль размешать, влить молоко, добавить 1 стакан изюма,  и еще хорошо размешать, поставить на огонь. Проварить до кипения на небольшом огне, иногда помешивая. Как уведите, что наша масса отщелкнулась пора сливать. В эту массу добавить сахар, размешать и подвесить марлю, чтобы отцедить все жидкость. Подавить к блинам, оладьям, пончикам, булочкам, облив взбитыми сливками. Сыворотку я не выливала, а на ней напекла блинов.

Как и с чем подавать

Подавить к блинам, оладьям, пончикам, булочкам, облив взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Готовим густой сметанный крем: советы и 2 оригинальных рецепта
Классический сметанный крем это наверно самое лучшее и быстрое решение для любого торта или пирожного.
3 лучших рецепта новогодних десертов до 150 калорий
А вы уже придумали, чем будете угощать родных и гостей?
Варим карамель: 3 совета и 2 простых рецепта
Карамель применяют в качестве начинки для тортов, сладких пирогов, пончиков, круассанов, из нее делают конфеты и карамельные фигурки для украшения выпечки.
Все материалы раздела
Новогодний салат «За 5 минут до полуночи»
Новогодний салат «За 5 минут до полуночи»
Этот салат станет палочкой-выручалочкой для тех, кто в преддверии встречи нового года будет в спешке накрывать стол. ...
84
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Не просто секреты, а настоящие лайфхаки по эффектной упаковке подарков… от миссис Санта поразят своей доступностью.
148
Буженина в медовой глазури
Буженина в медовой глазури
Отличная закуска к праздничному столу.
266
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Эти советы помогут уберечь молоко от скисания
95
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любое праздничное блюдо, даже «Оливье»!
1194
Салат «Цветок подсолнуха»
Салат «Цветок подсолнуха»
Красивый и очень сытный мясной салатик придаст богатства и изысканности вашему столу.
238
Ароматные пончики: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматные пончики: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим великолепные пончики в домашних условиях.
118
Боремся с вредителями и болезнями туи
Боремся с вредителями и болезнями туи
Изучаем наиболее распространенные болезни туи, а также методы лечения.
60
Вверх