Пирог «Парадный выход»: готовим красивую выпечку - Smak.ua

Пирог «Парадный выход»: готовим красивую выпечку

Пироги бывают вкусными, а бывают и вкусными, и очень красивыми.
Пирог «Парадный выход»: готовим красивую выпечку - Smak.ua

Ингредиенты

Для теста

Молоко – 100 мл

Дрожжи сухие – 3 г

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 2 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Сливочное масло – 70 г

Мука – 370 г

Для начинки

Куриное филе (отварное) – 600 г

Бекон – 75 г

Сосиски – 150 г

Кетчуп – 3 ст.л.

Сыр Моцарелла – 120 г

Сыр Гауда – 75 г

Красный перец – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Желток – 1 шт.

Петрушка, соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

Разводим дрожжи в теплом молоке. Добавляем сахар, соль, масло, яйцо, муку и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и отправляем в холодильник минимум на 3 часа.

Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) оставляем немного нагреться при комнатной температуре.

Раскатываем круг толщиной 0,6 см. Отступаем от края 3,5 см и по кругу выкладываем сосиски. Накрываем тестом и хорошо залепливаем, чтобы получился валик. Нарезаем валик кусочками 4 см шириной и выворачиваем каждый кусочек сосиской вверх.

Центр пирога смазываем соусом или кетчупом. Посыпаем натертым сыром Гауда.

Сверху выкладываем кусочки отварной курицы и бекон, нарезанные кусочками помидоры и перец. Накрыть всё кружочками сыра Моцарелла и небольшим количеством тертого сыра Гауда.

Оставляем пирог для расстойки минут на 20-25. Затем смазываем тесто желтком.

Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Современные десерты: муссовое пирожное «Новый Баноффи»
Элегантное и оригинальное пирожное, которое поразит ваших гостей своим вкусом и ароматом.
Цветочные леденцы
Эти удивительной красоты леденцы-цветы станут прекрасным подарком для близких, к тому же, готовятся они совсем не сложно!
Современные десерты: десерт «Утро»
Этот изысканный десерт удивит не только своим внешним видом и подачей, но и необычной текстурой, а также нежнейшим вкусом с тропической ноткой!
Все материалы раздела
Неополитанский пирог от Насти Каменских
Неополитанский пирог от Насти Каменских
Популярная украинская певица Настя Каменских делится рецептом несложного, но очень вкусного пирога с ананасами.
254
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Цей оригінальний різнокольоровий хліб не лише корисний та смачний, він ще й дуже гарний, і гарантоване стане прикрасою ...
107
Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Это тесто подойдет для пирожков, пиццы, пирогов с соленой и сладкой начинкой.
285
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Вносим разнообразие в постное меню.
434
Рогалики из творожного теста
Рогалики из творожного теста
Рогалики, приготовленные на творожном тесте настолько нежны и вкусны, что их можно готовить совершенно без начинки. ...
633
Как развлечь малоежек
Как развлечь малоежек
Многие мамы сталкиваются с проблемой, когда ребенок наотрез отказывается кушать. Помочь в этом деле может... чтение стишков!
92
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Цікавий захід з національним колоритом.
92
Рыбный бульон
Рыбный бульон
Ароматный рыбный бульон не только вкусен и полезен, но это также отличная возможность применить оставшиеся рыбные обрезки.
194
Вверх