Португальские пирожные «Песня восхищения»

Они невероятны! Этот десерт стоит готовить к новогоднему столу в том числе.
Португальские пирожные «Песня восхищения»

Ингредиенты

Готовое слоеное тесто – 1  уп.

Яичный желток – 4 шт.

Сахарная пудра – 50 г

Мука – 40 г

Сливки 10-20% – 350 мл

Сахар – 75 г

Ванильный экстракт – 1/2 ч. л.

Вишня – 24 шт.

Миндальные хлопья – по вкусу

Способ приготовления

Готовим крем: смешать желтки с сахарной пудрой и мукой. Подогреть до кипения сливки с сахаром и ванильным экстрактом. Активно мешая желтки, влить в них тоненькой струйкой горячие сливки. Перелить в кастрюлю и варить на небольшом огне до загустения около 10 минут, постоянно помешивая.

Раскатать немного теста скалкой и скрутить в рулет. Разрезать рулет на кусочки толщиной около 1,5 см. Разложить кусочки в присыпанные мукой формы для кексов. Распределить тесто двумя большими пальцами по всей форме.

Крем разложить по формочкам с тестом, заполнив их практически доверху. В середину каждого положить по две вишни.

Разогреть духовку до 200-220 °C и выпекать около 15-20 минут.

За 5 минут достать и посыпать миндальными хлопьями. Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Творожный десерт с фруктами
Для этого вкусного десерта из творога подойдут любые сладкие фрукты: яблоки, персики, бананы, виноград.
Кулинарные хитрости: как сделать торт сердце без формы
Торт в форме сердца покорит любое сердце. А сделать его можно из двух бисквитов и без использования специальных форм.
Диетические сырники
Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио – готовим сырники без муки!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Фаршированные шампиньоны с сыром
Фаршированные шампиньоны с сыром
Шампиньоны, запеченные с сырной начинкой, просто готовятся и выходят очень вкусными.
Ужин за 30 минут: простые блюда из картофеля  (видео)
Ужин за 30 минут: простые блюда из картофеля (видео)
Блюдо, которое готовится до безобразия просто!
День Татьяны 2017: праздник девушек и студентов
День Татьяны 2017: праздник девушек и студентов
Приманить жениха и помолиться за успехи в учебе – это все можно сделать в день Татьяны.
Как приготовить ханум в духовке
Как приготовить ханум в духовке
Традиционное блюдо узбекской кухни с начинкой из картофеля или мясного фарша готовится на пару. Но есть рецепт приготовления этого блюда и в духовке!
Сейчас на главной
Как приготовить сырный рулет
Как приготовить сырный рулет
Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио – превращаем обычный прием пищи в праздник!
Торт без выпечки: королевская шарлотка
Торт без выпечки: королевская шарлотка
Это королевский десерт, который можно приготовить за считанные минуты!
Что подарить на день влюбленных: лучшие идеи
Что подарить на день влюбленных: лучшие идеи
Есть подарки, которые вполне можно дарить и парню, и девушке. Потому что слова любви произносит само сердце.
Печенье в виде сердечек на День Валентина
Печенье в виде сердечек на День Валентина
Домашнее песочное печенье – это лучший способ рассказать о своих чувствах в День святого Валентина.
Вверх