Десерт на День Валентина: шоколадный мусс - Smak.ua

Десерт на День Валентина: шоколадный мусс

Воздушный шоколадный мусс – это классический десерт на 14 февраля.
Десерт на День Валентина: шоколадный мусс - Smak.ua

Ингредиенты

Большие яичные желтки - 4 шт.

Сахар - 4 ст.л.

Жирные сливки - 2 стакана

Растопленный черный шоколад - 225 г

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Способ приготовления

Венчиком взбиваем яичные желтки, 2 столовые ложки сахара и 3/4 стакана сливок. Нагреваем на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты, не доводя до кипения.

Снимаем с огня; добавляем растопленный шоколад и ванильный сахар. Переливаем в миску и даем смеси остыть.  

Миксером взбиваем 1 1/4 стакана сливок с 2 столовыми ложками сахара до крепких пиков. Сначала добавляем 1/3 взбитых сливок в охлажденный яичный крем, а затем вливаем все остальные сливки, размешивая силиконовой лопаткой.

Наполняем прозрачные креманки шоколадным муссом. Ставим в холодильник минимум на полчаса перед подачей. По желанию десерт можно украсить ягодами, фруктами или орешками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Быстрый десерт поможет побаловать себя и близких сладеньким без особенных проблем!
Готовим густой сметанный крем: советы и 2 оригинальных рецепта
Классический сметанный крем это наверно самое лучшее и быстрое решение для любого торта или пирожного.
Все материалы раздела
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Американская актриса и продюсер Джулия Робертс славится точеной фигурой. Секрет звезды кроется в правильном питании.
167
Салат «Изысканный»
Салат «Изысканный»
Главное украшение вашего праздничного стола.
886
Мясной пирог «Хризантема»
Мясной пирог «Хризантема»
Очень вкусный, сытный и красивый пирог, которым можно перекусить на обед или ужин.
703
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка по этому рецепту получается очень вкусная и не сухая. По желанию кровь перед приготовлением колбасы ...
465
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Тарелка с мясной нарезкой может стать настоящей «звездой» новогодней ночи. Если ее эффектно наполнить
3284
 Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Используя этот способ очистки сельди, достаточно трудоемкий процесс разделки рыбы превращаем в удовольствие.
1122
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Отличная, вкусная и очень привлекательная на вид закуска к новогоднему застолью.
709
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Семидневная диета поможет сбросить до 5-7 кг лишнего веса. И это не единственный ее позитивный момент, ведь она еще и ...
1623
Вверх