Десерт на День Валентина: шоколадный мусс - Smak.ua

Десерт на День Валентина: шоколадный мусс

Воздушный шоколадный мусс – это классический десерт на 14 февраля.
Десерт на День Валентина: шоколадный мусс - Smak.ua

Ингредиенты

Большие яичные желтки - 4 шт.

Сахар - 4 ст.л.

Жирные сливки - 2 стакана

Растопленный черный шоколад - 225 г

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Способ приготовления

Венчиком взбиваем яичные желтки, 2 столовые ложки сахара и 3/4 стакана сливок. Нагреваем на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты, не доводя до кипения.

Снимаем с огня; добавляем растопленный шоколад и ванильный сахар. Переливаем в миску и даем смеси остыть.  

Миксером взбиваем 1 1/4 стакана сливок с 2 столовыми ложками сахара до крепких пиков. Сначала добавляем 1/3 взбитых сливок в охлажденный яичный крем, а затем вливаем все остальные сливки, размешивая силиконовой лопаткой.

Наполняем прозрачные креманки шоколадным муссом. Ставим в холодильник минимум на полчаса перед подачей. По желанию десерт можно украсить ягодами, фруктами или орешками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
Французьський Мільфей нікого не залишить байдужим. Зазвичай він виготовляється як тістечко з трьох шарів листкового тіста та повітряною сирною масою між ними. Ми ж знайомимо вас із простим варіантом легендарного десерта, що подається в склянці.
Тематический торт «Прощай, садик - здравствуй, школа!»
Ваш малыш в этом году заканчивает садик? Посмотрите, какой чудесный торт можно приготовить в честь его выпускного! Вкусный, нарядный, торжественный - он отлично подчеркнет всю значимость этого события!
Великопепный торт "Радуга": пошаговый рецепт
Наверняка, многие из нас видели замечательные и красивые тортики с яркой начинкой в виде cеми цветов радуги. От такого красочного угощения будут в восторге и взрослые, и дети. А пробовали ли вы самостоятельно приготовить эту красоту?
Все материалы раздела
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
Если ваши волосы истощены от покраски волос, то необходимо их поддержать и помочь им восстановиться, чтобы они снова ...
233
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весна - время для разного рода активностей. То работы в саду, то пикники на природе, прогулки и пробежки... Готовить ...
227
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Этот квас лучше всего подходит для приготовления окрошек, ботвиний и прочих холодных первых блюд.
189
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Этот роскошный шашлык из баранины по древнему армянскому рецепту порадует своим насыщенным пряным вкусом и необыкновенным ...
309
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Популярный телеведущий, отец двоих детей Владимир Остапчук в эфире передачи «Сніданок з 1+1» показал, как готовит ...
162
Необычный лагман - с кроликом
Необычный лагман - с кроликом
Предлагаем приготовить одно из любимых блюд жителей Средней Азии по необычному рецепту из мяса кролика, баклажан.
89
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Курица - универсальный продукт, из которого получается вкусным не только шашлык, но и салаты, и выпечка.
109
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Диета против целлюлита преследует одну цель: с помощью определенных продуктов питания помочь женщине уменьшить неровные ...
445
Вверх