Воздушное лакомство: сливочно-банановый рулет - Smak.ua

Воздушное лакомство: сливочно-банановый рулет

Помимо рецепта удивительно нежного рулета, мы поделимся хитростями, как собрать его в два счета!
Воздушное лакомство: сливочно-банановый рулет - Smak.ua

Рецепт сливочно-бананового рулета обязательно должен попасть в ваш кулинарный блокнот! Таким нежным, воздушным и воистину небесным десертом вы точно еще не баловали своих родных. Сливочный сыр и банан порой творят чудеса, так что скорее запишите рецепт вкусного и простого рулета. Нежность этого рулета просто зашкаливает!

Ингредиенты для сливочно-бананового рулета:

Тесто
Мука – ¾ ст.
Разрыхлитель – ½ ч. л.
Пищевая сода – ½ ч. л.
Молотая корица – ½ ч. л.
Соль – ¼ ч. л.
Яйцо – 3 шт.
Экстракт ванили – 1 ч. л.
Сахар – 1 ст.
Банан – 2 шт.
Сахарная пудра – ¼ ст. (для придания формы рулету)

Читайте также: Десерт дня: творожный рулет с ванильным кремом и яблоками

Начинка
Сливочный сыр – 240 г
Сахарная пудра – 1 ст.
Сливочное масло – 6 ст. л.
Экстракт ванили – ½ ч. л.
Карамельный соус – ¼ ст. (по вкусу)

Приготовление сливочно-бананового рулета

Для торта:

Разогрейте духовку до 180 С. Постелите на противень пергамент, смажьте сливочным маслом.
Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль в маленькой миске.
В отдельной миске взбейте яйца и сахарный песок с помощью миксера (2-3 минуты). Затем добавьте ваниль и банановое пюре.

Читайте также: Диетический рисовый рулет от Аниты Луценко (видео)

Аккуратно введите мучную смесь, перемешайте. Распределите равномерно смесь по противню.
Запекайте в течение 10 – 15 минут, в зависимости от толщины слоя вашего бисквита, или до тех пор, пока верхушка бисквита не отступит назад от прикосновения.

Лайфхак – как сделать бисквит податливым к сворачиванию рулета

На чистое полотенце высыпьте сахарную пудру (1/4 ст.), после выпекания бисквит аккуратно переверните на полотенце. Аккуратно отделите пергамент от бисквита, и сразу же сверните бисквит с полотенцем в форму рулета, затем дайте остыть. Готово! Теперь вы придали свернутую форму бисквиту, что значительно упростит формирование готового рулета.

Воздушное лакомство: сливочно-банановый рулет

Для начинки:

Взбейте сливочный сыр и сливочное масло до однородного состояния. Добавьте ваниль и сахарную пудру, взбивайте до получения однородной массы. Добавьте карамельный соус (если используете) и продолжайте взбивать до кремообразного состояния. Если начинка кажется вам немного жидкой, добавьте еще немного сахарной пудры.

Аккуратно разверните бисквит. Равномерно распределите начинку по всей поверхности. Заверните рулет. Оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полтора часа.
При подаче посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Читайте также: Медовий рулет «Сюрприз від бджілки»

Читайте также: Как приготовить сырный рулет

Читайте также: Как сделать маршмэллоу дома: ничем не уступит магазинному

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Дыня в желе
Оригинальное сладкое желе с дыней и клубникой.
5 неожиданных рецептов десерта на гриле
На гриле можно приготовить не только мясо и овощи, но и оригинальные десерты.
Дачный десерт: торт без выпечки «Ягода малина»
Отличный летний десерт, который не надо печь ни в духовке, ни в мультиварке.
Все материалы раздела
Блюда из куриной печени: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из куриной печени: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Из куриной печенки можно приготовить роскошные блюда, которые вполне могут стать даже украшением праздничного стола.
0
Соленые опята: аппетитная заготовка на зиму
Соленые опята: аппетитная заготовка на зиму
Вкусная закуска из солененьких грибочков с картошечкой - настоящее щедрое и вкусное угощение.
161
Как варить кукурузу: 4 лучших рецепта
Как варить кукурузу: 4 лучших рецепта
Приготовить кукурузу быстро и просто можно в кастрюле, пароварке, микроволновке и даже духовке.
317
Кому нельзя есть имбирь: 4 группы риска
Кому нельзя есть имбирь: 4 группы риска
Узнайте, не пора ли вам отказаться от употребления имбиря?
511
Кавказская ромашка: пиретрум розовый
Кавказская ромашка: пиретрум розовый
Яркое, но в то же время нежное растение из семейства Астровые отлично украшает любой сад.
7
Имбирный напиток любви
Имбирный напиток любви
Освежающий и вкусный напиток полинезийской кухни. Обладает рядом полезных качеств, а также обеспечивает организм полным ...
84
Ленивый штрудель с персиками
Ленивый штрудель с персиками
К чашечке травяного чая как нельзя лучше подойдет кусочек аппетитной выпечки с летним персиковым ароматом.
246
Особенности разных видов почв
Особенности разных видов почв
Разбираемся в основных видах и особенностях почвы, которая встречается на территории нашей страны.
122
Вверх