Время подготовки | Время приготовления | Порции |
30 минут | 5 | 6 |
1. Для начинки. Мак запарить. Охладить, добавить сахарную пудру, белок яйца, измельченные грецкие орехи, мягкое масло. Все тщательно перемешать. Начинка готова.
2. Для теста. Из муки, желтка и воды замесить тугое тесто. Раскатать в пласт около 3 мм. Вырезать стаканом небольшие кружки.
3. Выложить на кружки маковую начинку и завернуть вареники. Отварить вареники в течение 5-6 минут в слегка подслащенной воде. Смазать горячие вареники 1 ст. л. растопленного масла.
Подавать готовые вареники со сметаной или медом.
Приятного аппетита!
Читай также: К празднику Маковея: маковые кексы с изюмом "Потешки"