Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30 минут |
3-4 часа |
2 |
- Куриные яйца — 3 шт
- Молоко - 0,5 стакана
- Нежирная сметана - 12 ст.л.
- Вода - 4 ст.л.
- Ванилин — 1 упаковка
- Желатин — 1 ст.л.
- Сахар — по вкусу
- Отделите белки от желтков. Для приготовления крема, вам понадобятся только желтки. Тщательно взбейте их с сахаром.
- Полученную смесь поставьте на огонь и медленно влейте тонкой струйкой молоко. Постоянно мешайте, примерно в течение 10 минут. Главное, не доводить смесь до кипения.
- В отдельной миске смешайте сметану с ванилином.
- Желатин растопите в воде, влейте его в молочную смесь и дайте ей остыть.
- В остывшую смесь добавьте взбитую с ванилином сметану. Все тщательно перемешайте, разложите по формочкам и поставьте в холодильник на 3 часа.
Как подавать
Подавайте в качестве десерта. Крем-десерт "Энди" можно полить фруктовым или шоколадным топингом, медом, джемом - по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Читай также: Изумительная панна-котта: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.